信息概要
叶绿素铜钠检测依据国家标准《GB 26406-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 叶绿素铜钠》,该标准于2011年发布并实施,现行有效,暂无废止信息。检测涵盖产品成分分析、理化指标、重金属及微生物安全性等核心内容,确保其符合食品添加剂的质量与安全要求。检测项目
叶绿素铜钠含量测定,铜含量,钠含量,pH值,干燥失重,灼烧残渣,溶解度,铅含量,砷含量,汞含量,镉含量,微生物限度,大肠菌群,霉菌和酵母菌总数,沙门氏菌检测,色泽测定,气味评价,吸光度检测,稳定性试验,水分含量,氯离子残留,硫酸盐残留,溶剂残留量,抗氧化性测试,粒径分布,比旋光度,重金属总量,总有机碳,相对密度,粘度测定,灰分含量,崩解时限,崩解均匀性。
检测范围
食品添加剂叶绿素铜钠,保健食品原料,药品片剂,胶囊剂,口服液,饮料类产品,乳制品,糖果制品,烘焙食品,化妆品膏霜,乳液类护肤品,面膜类产品,洗发水,宠物食品,饲料添加剂,果蔬汁饮品,酒类制品,调味品,婴幼儿配方食品,医用敷料,营养补充剂,植物提取物,口腔护理产品,工业染料中间体。
检测方法
高效液相色谱法(HPLC):用于叶绿素铜钠主成分含量及杂质分析。
原子吸收光谱法(AAS):检测铜、钠及其他金属元素含量。
pH计法:测定产品溶液的酸碱度。
重量法:测定干燥失重及灼烧残渣。
紫外-可见分光光度法:分析吸光度及色泽稳定性。
微生物限度检查法:通过培养法检测微生物污染。
气相色谱法(GC):检测有机溶剂残留。
旋光法:测定产品的光学活性。
离子色谱法:定量氯离子及硫酸盐残留。
加速稳定性试验:评估产品在高温、高湿条件下的稳定性。
卡尔费休法:精确测定水分含量。
电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS):痕量重金属元素分析。
比色法:快速测定色泽及杂质显色反应。
溶解性试验:评估产品在不同溶剂中的溶解性能。
崩解时限测定:针对固体剂型检测崩解速度及均匀性。
检测仪器
高效液相色谱仪,原子吸收光谱仪,紫外可见分光光度计,pH计,电子天平,恒温干燥箱,马弗炉,微生物培养箱,气相色谱仪,旋光仪,离子色谱仪,稳定性试验箱,卡尔费休水分测定仪,电感耦合等离子体质谱仪,比色计,溶解性测试仪,离心机,超纯水机,高压灭菌锅,荧光分光光度计。
检测标准
食品安全国家标准 食品中叶绿素铜钠的测定 GB 5009.260-2016
食品安全国家标准 食品中叶绿素铜钠的测定 GB 5009.260-2016
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