阿胶检测

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

信息概要

阿胶检测主要依据《中国药典》2020年版及相关行业标准，其中针对阿胶的质量控制标准发布于2020年12月，现行有效，尚未废止。该标准涵盖阿胶的原料来源、生产工艺、理化指标、微生物限度及安全性检测要求，确保产品符合药用与食用安全规范。

检测项目

水分,灰分,总蛋白质含量,重金属（铅、镉、砷、汞）,黄曲霉毒素B1,微生物总数（需氧菌、霉菌、酵母菌）,大肠菌群,沙门氏菌,氨基酸组成分析,挥发性盐基氮,二氧化硫残留量,胶原蛋白含量,特征肽段鉴定,pH值,干燥失重,过氧化值,酸价,甘氨酸含量,羟脯氨酸含量,黏度,密度,感官指标（色泽、气味、质地）,杂质含量,DNA鉴定（驴源性成分）,抗氧化活性检测。

检测范围

块状阿胶,颗粒阿胶,阿胶粉,阿胶糕,阿胶口服液,复方阿胶制剂,阿胶保健品,阿胶蜜饯,阿胶冲剂,液态阿胶,阿胶胶囊,阿胶含片,阿胶面膜,阿胶膏方,速溶阿胶,低糖阿胶制品,无糖阿胶制品,即食阿胶,阿胶果冻,阿胶饮料。

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于检测氨基酸、特征肽段及添加剂含量。

原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属元素铅、镉、砷、汞。

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：分析挥发性成分及有机污染物。

荧光定量PCR法：驴源性DNA成分鉴定。

凯氏定氮法：测定总蛋白质含量。

红外光谱法（FTIR）：鉴别阿胶真伪及掺假物质。

微生物培养法：检测菌落总数及致病菌。

紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：测定羟脯氨酸及抗氧化活性。

离子色谱法：检测二氧化硫残留量。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：痕量元素分析。

凝胶渗透色谱法（GPC）：分子量分布测定。

pH计法：测试样品酸碱度。

干燥失重法：测定水分及挥发性物质含量。

酶联免疫吸附法（ELISA）：快速检测黄曲霉毒素B1。

黏度计法：评估阿胶溶液黏度特性。

检测仪器

高效液相色谱仪,原子吸收光谱仪,气相色谱-质谱联用仪,荧光定量PCR仪,凯氏定氮仪,红外光谱仪,微生物培养箱,紫外-可见分光光度计,离子色谱仪,电感耦合等离子体质谱仪,凝胶渗透色谱仪,pH计,电子天平,恒温干燥箱,旋转黏度计。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。