蛋氨酸检测

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信息概要

蛋氨酸检测标准主要依据《GB/T 5009.124-2003 食品中氨基酸的测定》进行，该标准于2003年首次发布，现行有效版本为2016年修订版，未明确废止时间。检测涵盖蛋氨酸的定性定量分析、纯度测定、杂质鉴定及理化性质评估等内容，适用于食品、饲料、医药等领域的质量控制。

检测项目

蛋氨酸含量, 水分含量, 灰分含量, 重金属总量, 砷含量, 铅含量, 汞含量, 镉含量, 铁含量, pH值, 溶解度, 比旋光度, 微生物总数, 大肠菌群, 霉菌和酵母菌, 残留溶剂, 有关物质, 氨基酸组成, 氮含量, 硫酸盐灰分

检测范围

饲料级蛋氨酸, 医药级蛋氨酸, 食品添加剂蛋氨酸, 工业用蛋氨酸, 液体蛋氨酸, 粉末蛋氨酸, 颗粒蛋氨酸, 包膜蛋氨酸, 复合氨基酸制剂, 动物营养补充剂, 植物提取蛋氨酸, 发酵法蛋氨酸, 化学合成蛋氨酸, 医药中间体, 化妆品原料蛋氨酸, 化工原料蛋氨酸, 实验室试剂蛋氨酸, 标准品蛋氨酸, 预混料蛋氨酸, 保健食品蛋氨酸

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于定量分析蛋氨酸含量及氨基酸组成。

气相色谱法（GC）：检测残留溶剂及挥发性杂质。

原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属元素如铅、汞、镉等。

紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：快速测定蛋氨酸的吸光度特性。

凯氏定氮法：通过氮含量推算蛋氨酸纯度。

离子色谱法（IC）：检测硫酸盐灰分及阴离子杂质。

微生物培养法：评估样品中微生物污染水平。

旋光法：测定蛋氨酸的比旋光度以验证光学纯度。

薄层色谱法（TLC）：快速筛查有关物质及杂质。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高灵敏度检测痕量金属元素。

水分测定仪法：通过卡尔费休法或干燥失重法测定水分。

pH计法：直接测量样品的酸碱度。

灰分测定法：高温灼烧法测定无机残留物。

溶解性试验：通过溶剂溶解性评估样品物理性质。

质谱联用法（LC-MS/MS）：高精度鉴定复杂基质中的蛋氨酸。

检测仪器

高效液相色谱仪, 气相色谱仪, 原子吸收光谱仪, 紫外可见分光光度计, 凯氏定氮仪, 离子色谱仪, 微生物培养箱, 旋光仪, 薄层色谱扫描仪, 电感耦合等离子体质谱仪, 水分测定仪, pH计, 马弗炉, 电子天平, 质谱联用系统

检测标准

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。