茶叶检测

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信息概要

茶叶检测依据国家标准GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》及相关食品安全标准，该标准于2018年发布并实施，现行有效，暂无废止时间。检测涵盖茶叶感官品质、理化指标、污染物及农药残留等，确保产品符合质量安全要求。

检测项目

农药残留（如毒死蜱、联苯菊酯），重金属（铅、砷、镉、汞），水分含量，水浸出物，总灰分，酸不溶性灰分，茶多酚含量，咖啡因含量，氨基酸总量，黄曲霉毒素B1，大肠菌群，霉菌与酵母菌总数，感官品质（外形、汤色、香气、滋味、叶底），二氧化硫残留，合成色素添加，包装材料溶出物，游离氨基酸组成，香气成分分析，放射性物质检测，净含量偏差。

检测范围

绿茶，红茶，乌龙茶，白茶，黄茶，黑茶，普洱茶，花茶，紧压茶，袋泡茶，速溶茶，调味茶（果味茶、香料茶），代用茶（菊花茶、苦丁茶），茶粉，茶浓缩液，茶饮料原料，有机茶，地理标志茶（如龙井、碧螺春），再加工茶制品，茶叶提取物。

检测方法

高效液相色谱法（HPLC，用于农药残留及添加剂检测），原子吸收光谱法（AAS，测定重金属含量），气相色谱-质谱联用法（GC-MS，分析香气成分及农药残留），紫外-可见分光光度法（测定茶多酚、咖啡因等），重量法（水分及灰分测定），微生物培养法（菌落总数检测），电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS，痕量元素检测），酶联免疫法（ELISA，快速筛查黄曲霉毒素），感官审评法（专业评茶师按标准流程评价），凯氏定氮法（蛋白质及氨基酸分析），薄层色谱法（色素检测），顶空固相微萃取（香气成分提取），荧光分光光度法（检测放射性物质），离子色谱法（测定亚硝酸盐等），X射线荧光光谱法（包装材料重金属筛查）。

检测仪器

高效液相色谱仪，原子吸收光谱仪，气相色谱-质谱联用仪，紫外-可见分光光度计，电子天平，恒温干燥箱，马弗炉，微生物培养箱，电感耦合等离子体质谱仪，酶标仪，凯氏定氮装置，薄层色谱仪，固相微萃取装置，荧光分光光度计，离子色谱仪。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。