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志贺氏菌检测
(CMA)
(ISO)
(高新技术企业)
信息概要
志贺氏菌检测依据国家标准GB 4789.5-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验》，该标准于2016年发布并实施，现行有效且未废止。检测涵盖食品、环境样本及临床标本中志贺氏菌的定性与定量分析，确保符合卫生安全要求。检测项目
定性检测，定量分析，血清分型，生化特性鉴定，毒力基因检测，耐药性分析，菌落计数，样品前处理验证，DNA提取效率评估，特异性测试，灵敏度测试，阳性对照确认，阴性对照排除，交叉污染监测，生长曲线测定，环境适应性评估，生物膜形成能力检测，溶血活性测试，质控样本复核，检测限验证。
检测范围
食品成品，食品原料，加工器具表面拭子，饮用水，生活污水，医疗废水，动物饲料，临床粪便样本，呕吐物样本，药品原材料，化妆品原料，餐饮器具，冷链运输样本，乳制品，肉制品，水产制品，速冻食品，婴幼儿配方食品，保健食品，环境生物膜样本。
检测方法
传统培养法：通过选择性培养基分离和生化反应鉴定目标菌。
PCR检测法：利用特异性引物扩增志贺氏菌毒力基因片段。
实时荧光定量PCR：定量检测目标DNA并实时监控扩增过程。
免疫磁珠富集法：通过抗体标记磁珠快速捕获目标菌。
酶联免疫吸附试验（ELISA）：检测菌体抗原或毒素蛋白。
基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）：快速鉴定细菌蛋白质谱。
全基因组测序：分析菌株遗传特征与耐药基因。
药敏试验：采用纸片扩散法或微量稀释法测试抗生素敏感性。
血清凝集试验：通过特异性抗血清进行血清型分类。
生物发光检测：利用ATP生物荧光法快速评估活菌数量。
流式细胞术：通过荧光标记快速计数目标菌。
环介导等温扩增（LAMP）：在恒温条件下快速扩增目标基因。
纳米孔测序技术：实时测序分析菌株基因组变异。
免疫层析试纸条：快速现场检测抗原存在。
代谢组学分析：通过代谢产物差异鉴定菌株特性。
检测仪器
PCR仪，实时荧光定量PCR仪，全自动微生物鉴定系统，酶标仪，生物安全柜，恒温培养箱，离心机，超净工作台，荧光显微镜，电泳仪，MALDI-TOF质谱仪，流式细胞仪，纳米孔测序仪，生化反应管，免疫磁珠分离器。
检测标准
食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验 GB/T 4789.17-2003 5.4（GB 4789.5-2012）
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.5-2012
食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验 GB/T 4789.17-2003
绿色食品 熟粉及熟米制糕点 NY/T 2108-2011 5.4.4(GB 4789.5-2012)
食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 4789.24-2003
食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB/T 4789.21-2003
食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验 GB/T 4789.17-2003 5.2、5.3、5.4（GB 4789.5-2012）
食品卫生微生物学检验 水产食品检验 GB/T 4789.20-2003 5.2
食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验 GB/T 4789.19-2003 5.2、5.3（GB 4789.5-2012）
食品卫生微生物学检验 水产食品检验 GB/T 4789.20-2003 5.2、5.3（GB 4789.5-2012）
绿色食品 方便主食品 NY/T 1330-2007 6.5.3（GB 4789.5-2012）
食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验 GB/T 4789.23-2003
食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB/T 4789.21-2003 5.4（GB 4789.5-2012）
食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验 GB/T 4789.19-2003 5.3（GB 4789.5-2012）
食品卫生微生物学检验 酒类检验 GB/T 4789.25-2003 5.3（GB 4789.5-2012）
食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验 GB/T 4789.23-2003 5.3
食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验 GB4789.5-2012
食品和动物饲料的微生物学.志贺氏杆菌的检测 ISO 21567：2004
食品卫生微生物学检验 调味品检验 GB/T 4789.22-2003 5.4
食品卫生微生物学检验 冷冻食品、饮料检验 GB/T 4789.21-2003
《食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验》 GB 4789.5-2012
食品卫生微生物学检验 水产食品检验 GB/T 4789.20-2003 5.3（GB 4789.5-2012）
食品卫生微生物学检验 水产食品检验 GB/T 4789.20-2003 5.3
饲料中志贺氏菌的检测方法 GB/T8381.2-2005
食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB/T 4789.21-2003 5.3、5.4（GB 4789.5-2012）
食品卫生微生物学检验酒类检验 GB/T 4789.25-2003 5.3
食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验 GB/T 4789.19-2003 5.2
云南省地方标准 鲜饵块、饵丝、饵片 DB 53/ 230-2007 5.4
食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验 GB/T 4789.23-2003 5.3（GB 4789.5-2012）
食品卫生微生物学检验 酒类检验 GB/T 4789.25-2003
食品卫生微生物学检验 水产食品检验 GB/T 4789.20-2003
食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 4789.24-2003 5.3、5.4（GB 4789.5-2012）
绿色食品 蒸制类糕点 NY/T 1890-2010 6.4.4（GB 4789.5-2012 ）
食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 4789.24-2003 5.4（GB 4789.5-2012）
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.5－2012
食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验，GB/T 4789.17-2003
食品卫生微生物学检验 酒类检验 GB/T 4789.25-2003 5.2、5.3（GB 4789.5-2012）
饲料中志贺氏菌的检测方法 GB/T 8381.2-2005
食品卫生微生物学检验 酒类检验 GB/T 4789.25-2003 5.3
食品卫生微生物学检验 调味品检验 GB/T 4789.22-2003 5.4
食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验 GB/T 4789.23-2003 5.2、5.3（GB 4789.5-2012）
食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验 GB/T 4789.19-2003
志贺氏菌 US FDA/BAM第六章
食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验 GB/T 4789.19-2003 5.3
食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验 GB/T 4789.17-2003 5.2
食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验 GB/T 4789.17-2003
食品和动物饲料的微生物学检测 志贺氏杆菌水平检测法 ISO 21567:2004
食品卫生微生物学检验 调味品检验 GB/T 4789.22-2003 5.3、5.4（GB 4789.5-2012）
食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验 GB/T 4789.17-2003 5.4
医疗机构水污染物排放标准 GB 18466-2005 附录C
食品卫生微生物学检验 水产食品检验 GB/T 4789.20-2003
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB4789.5-2012
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.5-2012
出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法 SN/T 1870-2016
油炸小食品卫生标准 GB 16565-2003 9.4（GB 4789.5-2012）
食品卫生微生物学检验 调味品检验 GB/T 4789.22-2003
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.5-2012
食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB/T 4789.21-2003 5.4
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.5-2012
食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 4789.24-2003 5.4
绿色食品 食品馅料 NY/T 2107-2011 6.4.3(GB 4789.5-2012)
《食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验》GB/T4789.17-2003
食品包装用原纸卫生标准的分析方法GB/T5009.78-2003
食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验 GB/T 4789.23-2003 5.2
食品卫生微生物学检验 酒类检验GB/T 4789.25-2003
食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB/T 4789.5-2003
速冻面米制品 SB/T 10412-2007 6.16（GB 4789.5-2012）
食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB/T 4789.21-2003 5.3、5.4（GB 4789.5-2012）
以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测须知
1、周期(一般实验需要7-15个工作日，加急一般是5个工作日左右，毒理实验以及降解实验周期可以咨询工程师)
2、费用(免费初检，初检完成以后根据客户的检测需求以及实验的复杂程度进行实验报价)
3、样品量(由于样品以及实验的不同，具体样品量建议先询问工程师)
4、标准(您可以推荐标准或者我们工程师为您推荐：国标、企标、国军标、非标、行标、国际标准等)
5、如果您想查看关于志贺氏菌检测的报告模板，可以咨询工程师索要模板查看。
6、后期提供各种技术服务支持，完整的售后保障
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