玉米油检测范围

玉米油按照加工工艺分类，主要有：

压榨玉米油、浸出玉米油、精炼玉米油、调和玉米油、精制玉米油、毛油、一级油、二级油、三级油

玉米油检测项目

玉米油的检测项目主要有：

酸值、过氧化值、水分和挥发物、不皂化物、脂肪酸组成、碘值、色泽、气味、环氧值、烟点、比重、折光率、粘度、熔点、游离脂肪酸

玉米油检测方法

玉米油检测可采用以下方法：

GB/T 5511-2017：酸值测定法

GB/T 5529-2008：过氧化值测定法

GB/T 60536-2013：水分和挥发物测定法

GB/T 60537-2013：不皂化物测定法

GB/T 16380-2008：脂肪酸组成测定法

玉米油检测仪器

玉米油检测仪器主要有：

酸度计、过氧化值测定仪、水分测定仪、不皂化物测定仪、脂肪酸分析仪

玉米油报告用途

玉米油检测报告可用于：

质量控制、产品研发、市场监管、食品安全评估、贸易认证