微生物种类检测

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信息概要

微生物种类检测依据国家标准GB 4789《食品安全国家标准 食品微生物学检验》，该标准于2010年首次发布，现行版本为GB 4789-2022，暂无废止时间。检测涵盖致病菌、指示菌及环境微生物的定性定量分析，适用于食品、药品、环境等领域的生物安全评估。

检测项目

菌落总数, 大肠菌群, 沙门氏菌, 金黄色葡萄球菌, 单核细胞增生李斯特氏菌, 副溶血性弧菌, 蜡样芽孢杆菌, 霉菌和酵母计数, 铜绿假单胞菌, 产气荚膜梭菌, 阪崎肠杆菌, 志贺氏菌, 溶血性链球菌, 诺如病毒, 霍乱弧菌, 空肠弯曲菌, 肠球菌, 产毒真菌（黄曲霉毒素等）, 乳酸菌, 嗜热菌, 厌氧菌, 需氧芽孢杆菌

检测范围

食品原料及成品, 饮用水及包装水, 乳制品, 肉制品, 水产品, 即食食品, 婴幼儿配方食品, 药品原料, 中成药, 化妆品, 医疗器械表面, 环境水体, 空气沉降菌, 土壤样本, 饲料, 食品接触材料, 发酵制品, 保健食品, 餐饮具, 医疗废水

检测方法

平板计数法：通过选择性培养基培养并计数目标微生物。

PCR法：通过聚合酶链式反应扩增特定微生物DNA片段进行检测。

酶联免疫吸附法（ELISA）：利用抗原抗体反应检测微生物毒素或病原体。

显色培养基法：通过显色反应快速区分目标菌落。

免疫磁珠分离法：结合磁珠富集目标微生物以提高检测灵敏度。

实时荧光定量PCR：实时监测DNA扩增过程，定量分析微生物数量。

全自动微生物鉴定系统：基于生化反应数据库自动鉴定菌种。

滤膜法：通过过滤富集微生物后进行培养或分子检测。

代谢指纹图谱法：分析微生物代谢产物特征以鉴定种类。

基因测序法：通过16S rRNA或ITS序列分析精准鉴定微生物种类。

生物发光法：利用ATP生物荧光反应快速检测微生物总量。

流式细胞术：通过细胞标记和流式分析快速计数微生物。

纸片法：使用预载试剂的检测纸片进行快速定性分析。

质谱法（MALDI-TOF）：通过蛋白质谱图比对实现微生物快速鉴定。

动物实验法：通过动物模型验证特定病原体的致病性。

检测仪器

PCR仪, 全自动微生物鉴定仪, 酶标仪, 生物安全柜, 恒温培养箱, 超净工作台, 荧光显微镜, 流式细胞仪, 质谱仪, 凝胶成像系统, 核酸提取仪, 高压灭菌锅, 离心机, 菌落计数仪, 实时荧光定量PCR仪

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。