腹泻性贝类毒素（DSP）检测

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信息概要

腹泻性贝类毒素（DSP）检测主要依据国家标准GB 5009.212-2016《食品安全国家标准 贝类中腹泻性贝类毒素的测定》，该标准于2016年发布并实施，现行有效，未明确废止时间。该标准规定了使用小鼠生物法和液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）检测贝类中腹泻性贝类毒素的方法，涵盖大田软海绵酸（OA）、鳍藻毒素（DTXs）及其衍生物等目标物。

检测项目

大田软海绵酸（OA）, 鳍藻毒素-1（DTX1）, 鳍藻毒素-2（DTX2）, 鳍藻毒素-3（DTX3）, 冈田酸（Okadaic acid）, 丁酰肼衍生物, 酯化代谢产物, 总DSP毒素当量, 毒素回收率, 贝类基质干扰物, 毒素稳定性测试, 样品前处理效率, 毒素定量限（LOQ）, 检测限（LOD）, 线性范围, 精密度（RSD）, 准确度（加标回收率）, 交叉反应率, 方法特异性, 样品保存条件验证

检测范围

牡蛎, 蛤蜊, 扇贝, 贻贝, 蛏子, 鲍鱼, 蚶子, 青口贝, 文蛤, 毛蚶, 带子, 象拔蚌, 翡翠贻贝, 鸟贝, 海虹, 赤贝, 北极贝, 鲜活贝类, 冷冻贝类, 贝类罐头

检测方法

小鼠生物法：通过腹腔注射贝类提取物观察小鼠存活时间判定毒素存在

液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：高灵敏度定量分析OA及DTXs类毒素

酶联免疫吸附法（ELISA）：基于抗原抗体反应的快速筛查方法

固相萃取净化法（SPE）：用于复杂基质中毒素的富集与纯化

免疫亲和柱净化法：特异性分离目标毒素分子

加速溶剂萃取（ASE）：高效提取贝类组织中的脂溶性毒素

基质固相分散萃取（MSPD）：适用于高脂肪含量样品的处理

超高效液相色谱法（UHPLC）：提升分离效率与检测速度

同位素稀释法：采用稳定同位素内标进行准确定量

荧光衍生化检测：通过柱后衍生增强检测灵敏度

免疫层析试纸法：现场快速定性检测技术

分子印迹技术（MIPs）：特异性识别和捕获目标毒素

高效液相色谱-荧光检测法（HPLC-FLD）：针对衍生化毒素的定量分析

在线固相萃取联用技术：实现自动化样品前处理

实时细胞毒性检测法：评估毒素对细胞活性的影响

检测仪器

液相色谱-三重四极杆质谱联用仪（LC-MS/MS）, 超高效液相色谱仪（UHPLC）, 酶标仪, 全自动固相萃取系统, 加速溶剂萃取仪, 冷冻干燥机, 高速离心机, 氮吹仪, 旋转蒸发仪, 超声波细胞破碎仪, 荧光分光光度计, 生物安全柜, 超纯水机, 分析天平（万分之一）, 真空抽滤装置

检测标准

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。