枸杞多糖检测

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信息概要

枸杞多糖检测依据国家标准《GB/T 18672-2014 枸杞》中关于多糖含量的测定要求，该标准于2014年首次发布并实施，现行有效版本未废止，检测涵盖多糖含量、理化指标及安全性参数，适用于枸杞原料及制品的质量控制与合规性验证。

检测项目

多糖含量, 水分含量, 灰分含量, 蛋白质含量, 脂肪含量, 总糖含量, 还原糖含量, 酸不溶性灰分, 铅含量, 砷含量, 镉含量, 汞含量, 农药残留（如敌敌畏、乐果）, 微生物总数, 大肠菌群, 霉菌和酵母菌, 二氧化硫残留, 黄曲霉毒素B1, 色泽测定, 气味评价, 粒度分布, pH值, 粘度测定, 干燥失重, 总酚含量, 抗氧化活性

检测范围

宁夏枸杞, 黑果枸杞, 有机枸杞, 枸杞干果, 枸杞鲜果, 枸杞提取物, 枸杞浓缩汁, 枸杞粉剂, 枸杞胶囊, 枸杞茶包, 枸杞饮料, 枸杞保健品, 枸杞发酵制品, 枸杞酒类, 枸杞果酱, 枸杞蜜饯, 枸杞烘焙食品, 枸杞化妆品原料, 枸杞药品中间体, 枸杞饲料添加剂, 枸杞生物活性制剂

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于多糖定量及单糖组成分析。

紫外-可见分光光度法：基于苯酚硫酸法测定总多糖含量。

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：检测农药残留及挥发性成分。

原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属元素（铅、镉等）。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：痕量重金属及元素分析。

凯氏定氮法：测定蛋白质含量。

索氏提取法：测定脂肪含量。

微生物限度检测法：评估样品卫生指标。

薄层色谱法（TLC）：快速筛查黄曲霉毒素。

pH计测定法：检测样品酸碱度。

粘度计法：测定液体枸杞制品的粘度特性。

干燥失重法：分析水分及挥发性物质含量。

福林酚比色法：测定总酚含量及抗氧化能力。

酶联免疫吸附法（ELISA）：快速检测特定毒素或过敏原。

粒度分析仪法：评估粉状产品的颗粒分布均匀性。

检测仪器

高效液相色谱仪, 紫外分光光度计, 气相色谱质谱联用仪, 原子吸收光谱仪, 电感耦合等离子体质谱仪, 凯氏定氮仪, 索氏提取器, 微生物培养箱, 薄层色谱扫描仪, pH计, 旋转粘度计, 电子天平, 干燥箱, 福林酚检测系统, 酶标仪, 激光粒度分析仪

检测标准

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。