甜菊糖苷（以甜菊醇当量计）检测

信息概要

检测项目

甜菊醇当量, 总甜菊糖苷含量, 重金属（以铅计）, 砷含量, 水分, 灼烧残渣, 甲醇残留, 乙醇残留, 乙醚残留, 菌落总数, 大肠菌群, 霉菌与酵母菌, 沙门氏菌, 金黄色葡萄球菌, 旋光度, pH值, 粒度分布, 比表面积, 溶剂残留总量, 甜菊苷A含量, 甜菊苷C含量, 甜菊苷D含量, 甜菊双糖苷含量

检测范围

甜菊糖苷粉末, 甜菊糖苷液体提取物, 食品添加剂甜菊糖苷, 甜菊糖苷复配剂, 甜菊糖苷胶囊, 甜菊糖苷片剂, 甜菊糖苷饮料, 烘焙食品用甜菊糖苷, 乳制品用甜菊糖苷, 调味品用甜菊糖苷, 保健食品甜菊糖苷, 药品辅料甜菊糖苷, 甜菊糖苷糖浆, 甜菊糖苷颗粒剂, 甜菊糖苷口服液, 甜菊糖苷化妆品原料, 甜菊糖苷宠物食品添加剂, 甜菊糖苷工业原料, 甜菊糖苷代糖包, 甜菊糖苷糖果制品

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：定量分析甜菊糖苷各组分含量。

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：检测有机溶剂残留。

紫外-可见分光光度法：测定总甜菊糖苷纯度。

原子吸收光谱法（AAS）：检测重金属元素（如铅、砷）。

微生物限度检查法：测定菌落总数及致病菌。

卡尔费休法：精确测定产品水分含量。

灼烧残渣法：通过高温灼烧测定无机杂质。

旋光仪法：分析样品光学旋光特性。

pH计法：测定溶液酸碱度。

粒度分析仪法：检测粉末颗粒分布均匀性。

比表面积测定法（BET）：评估粉末吸附性能。

薄层色谱法（TLC）：快速筛查糖苷组分。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：痕量元素分析。

红外光谱法（FTIR）：鉴别甜菊糖苷官能团结构。

酶联免疫法（ELISA）：特异性检测过敏原或污染物。

检测仪器

高效液相色谱仪, 气相色谱-质谱联用仪, 紫外-可见分光光度计, 原子吸收光谱仪, 微生物培养箱, 电子天平, 卡尔费休水分测定仪, 马弗炉, 旋光仪, pH计, 激光粒度分析仪, 比表面积分析仪, 薄层色谱扫描仪, 电感耦合等离子体质谱仪, 傅里叶变换红外光谱仪

检测标准

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师