资讯中心
霉菌和酵母检测
(CMA)
(ISO)
(高新技术企业)
信息概要
霉菌和酵母检测依据国家标准GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》，该标准于2016年发布并实施，现行有效。检测涵盖定量分析、形态学鉴定及环境适应性评估，适用于食品、药品、化妆品等产品的微生物安全控制。
检测项目
菌落总数,形态学鉴定,耐热性测试,产毒能力分析,抗生素敏感性,水分活度测定,pH耐受性,温度生长范围,糖浓度耐受性,重金属耐受性,生物膜形成能力,孢子活力检测,遗传多样性分析,代谢产物检测,环境适应性评估,致病性评价,抗真菌剂抗性测试,分子生物学鉴定,快速检测技术验证,保质期预测模型评估
检测范围
乳制品,肉制品,谷物制品,果蔬制品,调味品,饮料类,烘焙食品,罐头食品,冷冻食品,糖果巧克力,中药饮片,中成药,西药制剂,护肤品,洗发水,化妆品原料,土壤样品,水体样本,空气微生物,工业原材料
检测方法
平板计数法：通过选择性培养基进行菌落形成单位计数
显微镜镜检法：使用显微成像系统进行形态特征分析
实时荧光定量PCR：靶向特定基因序列进行快速定量检测
MALDI-TOF质谱：基于蛋白质指纹图谱的快速鉴定技术
代谢组学分析：通过LC-MS检测次级代谢产物
流式细胞术：实现活体微生物的快速分选计数
基因测序法：ITS区序列分析用于精确分类鉴定
抗性试验：微量稀释法测定抗菌剂最小抑制浓度
加速老化实验：模拟存储条件评估微生物增殖趋势
生物芯片技术：高通量检测多种目标微生物
ATP生物发光法：通过三磷酸腺苷含量推算活菌数
阻抗分析法：监测微生物代谢引起的电化学变化
傅里叶红外光谱：细胞组分特征光谱比对鉴定
纳米孔测序：实现实时单分子DNA测序分析
微滴数字PCR：绝对定量目标微生物核酸含量
检测仪器
全自动微生物鉴定系统,激光共聚焦显微镜,实时荧光定量PCR仪,基质辅助激光解吸飞行时间质谱仪,超高效液相色谱-质谱联用仪,流式细胞分选仪,全自动菌落计数器,高通量测序平台,生物分子相互作用分析仪,全自动酶标仪,纳米孔测序仪,环境模拟培养箱,微生物快速检测仪,傅里叶变换红外光谱仪,电化学阻抗分析系统
检测标准
食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 4789.24-2003
食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016
《化妆品安全技术规范》国家食品药监督管理总局 （2015年版） 第五章-6
霉菌和酵母菌检验方法 《化妆品安全技术规范》(2015年版)第五章微生物检验方法6
国家食品药品监督总局 化妆品安全技术规范 2015版 化妆品安全技术规范2015版 第五章 6
《化妆品安全技术规范》 2015年版 国家食品药品监督管理总局 第五章6
中国药典2020年版四部通则 非无菌产品微生物限度检查：微生物计数法(1105)、控制菌检查法(1106)
《中国药典》2020年版四部通则 1105非无菌产品微生物限度检查：微生物计数法 《中国药典》2020年版四部通则 1105
食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016
欧洲药典 第10.0版 2.6.12
酵母菌、霉菌和毒枝菌素 美国FDA细菌分析手册第18章u003cbru003e（2001）
化妆品安全技术规范 《化妆品安全技术规范》2015年版 第五章 6
食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验 GB 4789.18-2010
食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB/T 4789.21-2003 5.3、5.4（GB 4789.15-2016）
食品卫生微生物学检验 水产食品检验 GB/T 4789.20-2003
《化妆品安全技术规范》 2015年版 国家食品药品监督管理总局 第五章 6
食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016
食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T4789.24-2003
化妆品安全技术规范2015版 化妆品安全技术规范2015版 第五章 6
口服液体药用聚丙烯瓶 YBB 00082002-2015 非无菌产品微生物限度检查：微生物计数法(1105)、控制菌检查法(1106)
食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 4789.24-2003 5.3、5.4（GB 4789.15-2016）
食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB/T 4789.21-2003
化妆品安全技术规范 （2015年版）
食品卫生微生物学检验 水产食品检验 GB/T 4789.20-2003 5.2、5.3（GB 4789.15-2016）
食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016
化妆品安全技术规范（2015年版） 第五章 微生物检验方法 6霉菌和酵母菌检验方法
国家食品药品监督总局 化妆品安全技术规范 2015版 化妆品安全技术规范 2015版 第五章 6
食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验 GB 4789.18-2010
食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验 GB 4789.18-2010 6.4（GB 4789.15-2016）
公共场所卫生检验方法 第4部分 GB/T 18204.4-2013
《化妆品安全技术规范》2015年版 第五章 6
化妆品安全技术规范 2015版 化妆品安全技术规范 2015版 第五章 6
食品卫生微生物学检验水产食品检验 GB/T 4789.20-2003
《化妆品安全技术规范》（2015年版） 第五章 6霉菌和酵母菌
化妆品安全技术规范（2015版） 第五章、6
《中国药典》（2020版）四部通则 1105
化妆笔、化妆笔芯 GB/T 27575-2011 6.3
中华人民共和国药典2020年版第四部 1105非无菌产品微生物限度检查：微生物计数法
食品卫生微生物学检验 水产食品检验 GB/T 4789.20-2003 5.3（GB 4789.15-2016）
《化妆品安全技术规范》（2015年版）
《化妆品卫生规范》（2002年版）
食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB4789.15-2016
中国药典 2015年版四部 1105
食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 4789.24-2003 5.4（GB 4789.15-2016）
化妆品安全技术规范 （2015年版） 第五章 6
《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》 GB 4789.15-2016
食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验 GB 4789.18-2010 5、6.5（GB 4789.15-2016）
医疗器械的灭菌 微生物学方法 第1部分：产品上微生物总数的测定 GB/T 19973.1-2015ISO 11737-1:2018
食品卫生微生物学检验 调味品检验 GB/T 4789.22-2003
《化妆品安全技术规范》（2015年版） 《化妆品安全技术规范》（2015年版） 第五章6
食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016 第一法
国家食品药品监督总局 化妆品安全技术规范 2015版 第五章 6
食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验 GB 4789.18-2010
霉菌及酵母菌检验方法 《化妆品安全技术规范》（2015年版） 第五章第6条款
化妆品用原料 透明质酸钠 QB/T 4416-2012（2017） 5.10
《化妆品安全技术规范》（2015）第五章6
皮肤消毒剂卫生要求 GB 27951-2011 附录A.2
唇彩、唇油 GB/T 27576-2011 5.3
食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016
功效型牙膏 QB/T 2966-2014 5.1
眼线液（膏） GB/T 35889-2018 5.4
食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016
非无菌产品的微生物学检测：微生物计数检验 欧洲药典第10版2.6.12章节
食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB/T 4789.21-2003 5.4（GB 4789.15-2016）
《化妆品安全技术规范》 2015年版 第5章 6
食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB/T 4789.21-2003
以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测须知
1、周期(一般实验需要7-15个工作日，加急一般是5个工作日左右，毒理实验以及降解实验周期可以咨询工程师)
2、费用(免费初检，初检完成以后根据客户的检测需求以及实验的复杂程度进行实验报价)
3、样品量(由于样品以及实验的不同，具体样品量建议先询问工程师)
4、标准(您可以推荐标准或者我们工程师为您推荐：国标、企标、国军标、非标、行标、国际标准等)
5、如果您想查看关于霉菌和酵母检测的报告模板，可以咨询工程师索要模板查看。
6、后期提供各种技术服务支持，完整的售后保障
以上是关于【霉菌和酵母检测】相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。
荣誉资质
实验仪器
返回列表最新阅读
新闻动态
- 09-26· 荣誉资质
- 05-08· 中科光析科学技术研究所简介
- 04-25· CMA检测资质以及营业执照
- 03-20· 停止商标侵权、恶意竞争行为告知函
- 07-19· 经营信息变更通知书
实验仪器
- 05-17· 总有机碳分析仪
- 04-27· 智能电磁振动试验台
- 04-06· 电液伺服动静疲劳试验机
- 01-27· 100吨万能试验机
- 01-18· 气体同位素比值质谱仪
