烟酸和烟酰胺检测

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信息概要

烟酸（维生素B3）和烟酰胺的检测标准主要依据GB 5009.89《食品中烟酸和烟酰胺的测定》及GB 5009.270《保健食品中烟酸和烟酰胺的测定》，分别发布于2016年和2018年，目前均为现行有效标准。检测涵盖食品、药品、保健品等产品中烟酸及烟酰胺的定性定量分析，确保符合国家卫生安全与质量要求。

检测项目

烟酸含量测定, 烟酰胺含量测定, 水分含量, 重金属残留（铅、砷、汞、镉）, 微生物限度, 酸碱度, 熔点测定, 灼烧残渣, 溶解性试验, 粒度分析, 相关杂质（如吡啶类杂质）, 稳定性测试（高温、光照、湿度）, 溶剂残留（甲醇、乙醇）, 异构体比例, 紫外吸收光谱, 红外光谱鉴别, 薄层色谱纯度, 干燥失重, 比旋光度, 氧化产物检测, 崩解时限（片剂类）

检测范围

营养补充剂（片剂、胶囊、口服液）, 食品强化剂（乳制品、谷物制品）, 医药原料药, 化妆品原料, 饲料添加剂, 保健食品（固体、液体）, 婴儿配方食品, 运动营养品, 功能性饮料, 维生素预混料, 医药中间体, 化工合成品, 临床诊断试剂, 生物发酵产物, 植物提取物, 动物饲料预制剂, 食品接触材料浸出物, 特殊医学用途配方食品, 消毒产品辅料, 生物样品（血样、尿样）

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于烟酸及烟酰胺的准确定量分析。

紫外-可见分光光度法：通过特征吸收波长进行快速鉴别与定量。

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：检测痕量杂质及溶剂残留。

原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属元素含量。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高灵敏度检测多种金属污染物。

薄层色谱法（TLC）：初步筛查纯度及杂质分布。

核磁共振波谱法（NMR）：结构确证与异构体分析。

微生物限度检查法：评估产品微生物污染水平。

热重分析法（TGA）：测定水分及挥发物含量。

差示扫描量热法（DSC）：分析熔点及热稳定性。

离子色谱法：检测无机阴离子杂质。

X射线衍射法（XRD）：晶型结构鉴定。

动态水分吸附分析（DVS）：评估吸湿性。

激光粒度分析仪：测定颗粒粒径分布。

崩解仪：评价片剂或胶囊的崩解性能。

检测仪器

高效液相色谱仪, 紫外可见分光光度计, 气相色谱质谱联用仪, 原子吸收光谱仪, 电感耦合等离子体质谱仪, 薄层色谱扫描仪, 核磁共振波谱仪, 微生物限度检测系统, 热重分析仪, 差示扫描量热仪, 离子色谱仪, X射线衍射仪, 动态水分吸附仪, 激光粒度分析仪, 崩解仪

检测标准

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。