食品模拟物中重金属的测定检测

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信息概要

食品模拟物中重金属的测定检测主要依据国家标准GB 31604.1-2015《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》及相关补充方法。该标准于2015年11月13日发布并实施，现行有效版本未明确废止时间。检测内容涵盖食品模拟物中铅、镉、砷、汞、铬、镍等重金属元素的限量分析，适用于食品接触材料迁移试验的模拟物检测，重点关注酸性、水性、酒精性及油性模拟物环境下的重金属溶出风险。

检测项目

铅, 镉, 砷, 汞, 铬, 镍, 锑, 铜, 锌, 硒, 锰, 钡, 钴, 铝, 锡, 铁, 银, 铋, 总迁移量, 特定重金属溶出量, 酸度适应性测试, 模拟物中抗氧化剂干扰分析, 多元素同步检测

检测范围

水基食品模拟物, 3%乙酸溶液, 10%乙醇溶液, 20%乙醇溶液, 50%乙醇溶液, 植物油模拟物, 橄榄油模拟物, 异辛烷模拟物, 酸性模拟物(pH<5), 碱性模拟物, 含酒精类模拟物, 高温高压迁移模拟物, 低温长期浸泡模拟物, 塑料制品接触模拟物, 金属容器接触模拟物, 陶瓷釉面接触模拟物, 纸质包装接触模拟物, 橡胶密封件接触模拟物, 涂层材料接触模拟物, 复合材料接触模拟物

检测方法

原子吸收光谱法(AAS)：通过原子化样品测量特定波长吸光度，适用于铅、镉等元素定量分析

电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)：高灵敏度多元素同时检测技术，可测定ppt级重金属含量

电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)：用于多种元素的同时快速检测，线性范围广

紫外可见分光光度法(UV-Vis)：基于显色反应测定砷、汞等元素的总量

原子荧光光谱法(AFS)：专用于汞、砷等易挥发元素的痕量检测

微波消解前处理法：采用密闭高压体系完成样品快速彻底分解

湿法消解法：传统酸解方式处理有机基质样品

固相萃取法(SPE)：用于复杂基质中重金属的分离富集

液相色谱-原子荧光联用法(HG-AFS)：砷形态分析专用方法

电化学分析法：阳极溶出伏安法检测痕量重金属

X射线荧光光谱法(XRF)：无损快速筛查技术

激光诱导击穿光谱法(LIBS)：新兴的实时在线检测手段

离子色谱法(IC)：用于可溶性重金属离子的分离检测

石墨炉原子吸收法(GFAAS)：超痕量镉、铅检测首选方法

冷蒸气原子吸收法(CVAAS)：汞元素专用检测技术

检测仪器

原子吸收光谱仪, 电感耦合等离子体质谱仪, 电感耦合等离子体发射光谱仪, 紫外可见分光光度计, 原子荧光光谱仪, 微波消解系统, 石墨炉原子化器, 离子色谱仪, X射线荧光光谱仪, 激光诱导击穿光谱仪, 电化学工作站, 冷蒸气发生装置, 固相萃取装置, 超纯水制备系统, 百万分之一分析天平

检测标准

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。