信息概要
瓶（桶）装饮用水检测依据国家标准《GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水》和《GB 8537-2018 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》，其中GB 19298-2014于2014年发布并于2015年实施，现行有效；GB 8537-2018发布于2018年，替代了原GB 8537-2008标准。检测涵盖感官指标、理化指标、污染物限量、微生物限量及食品添加剂等，确保产品符合安全与品质要求。
检测项目
色度, 浑浊度, 臭和味, 肉眼可见物, pH值, 电导率, 总硬度, 溶解性总固体, 高锰酸钾消耗量, 氯化物, 硫酸盐, 硝酸盐, 亚硝酸盐, 氰化物, 氟化物, 挥发酚类, 阴离子合成洗涤剂, 总α放射性, 总β放射性, 铜, 铅, 砷, 镉, 汞, 三氯甲烷, 四氯化碳, 大肠菌群, 铜绿假单胞菌, 产气荚膜梭菌, 溴酸盐, 余氯。
检测范围
天然矿泉水, 纯净水, 矿物质水, 山泉水, 冰川水, 苏打水, 气泡水, 母婴饮用水, 电解质水, 蒸馏水, 天然泉水, 深层海水, 弱碱性水, 磁化水, 功能饮用水, 富氧水, 竹炭水, 低氘水, 雪融水, 自涌泉水。
检测方法
GB/T 5750.4-2006 感官性状和物理指标检测（色度、浑浊度等）。
GB/T 8538-2016 饮用天然矿泉水检验方法（微生物及理化项目）。
GB 5009.12-2017 食品中铅的测定（原子吸收光谱法）。
GB 5009.11-2014 食品中总砷及无机砷的测定（氢化物原子荧光法）。
GB 5009.15-2014 食品中镉的测定（石墨炉原子吸收法）。
GB 5009.17-2014 食品中总汞的测定（原子荧光光谱法）。
GB/T 5750.5-2006 无机非金属指标检测（硝酸盐、氟化物等）。
GB/T 5750.7-2006 有机物综合指标检测（耗氧量、阴离子洗涤剂等）。
GB/T 5750.10-2006 放射性指标检测（总α、总β放射性）。
GB 5009.267-2016 溴酸盐的测定（离子色谱法）。
GB 4789.3-2016 大肠菌群计数（MPN法或平板计数法）。
GB 8538-2016 铜绿假单胞菌检验（滤膜法）。
GB 5009.44-2016 氯化物的测定（硝酸银滴定法）。
GB/T 5750.8-2006 挥发酚类检测（4-氨基安替比林分光光度法）。
GB 5009.121-2016 三氯甲烷和四氯化碳的测定（顶空气相色谱法）。
检测仪器
原子吸收光谱仪, 原子荧光光谱仪, 气相色谱仪, 离子色谱仪, 紫外可见分光光度计, 浊度仪, pH计, 电导率仪, 总有机碳分析仪, 微生物培养箱, 电子天平, 放射性检测仪, 高压灭菌锅, 超净工作台, 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）。
