贝柱过氧化值检测（分散固相萃取 - 液相色谱法）

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

信息概要

贝柱过氧化值检测（分散固相萃取-液相色谱法）是一种用于测定贝类产品中过氧化值含量的专业检测方法。过氧化值是评价贝类产品脂质氧化程度的重要指标，直接影响产品的品质、安全性和保质期。通过该检测，可以有效监控贝类产品在加工、储存和运输过程中的氧化状况，确保其符合食品安全标准，保障消费者健康。本检测服务由第三方检测机构提供，具备高精度、高灵敏度和高可靠性的特点，适用于各类贝类产品的质量监控与评估。

检测项目

过氧化值,酸价,水分含量,蛋白质含量,脂肪含量,灰分,挥发性盐基氮,重金属（铅、镉、汞、砷）,微生物总数,大肠菌群,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,霉菌和酵母菌,亚硝酸盐,苯并芘,多氯联苯,氯霉素,硝基呋喃类,磺胺类,喹诺酮类

检测范围

扇贝柱,牡蛎柱,蛤蜊柱,贻贝柱,鲍鱼柱,蛏子柱,青口贝柱,带子柱,象拔蚌柱,北极贝柱,翡翠螺柱,海螺柱,蚶子柱,文蛤柱,花蛤柱,江珧柱,日月贝柱,鸟贝柱,贵妃蚌柱,血蚶柱

检测方法

分散固相萃取-液相色谱法：通过分散固相萃取技术提取样品中的目标物质，再利用液相色谱进行分离和定量分析。

滴定法：用于测定酸价和过氧化值，通过滴定反应计算含量。

重量法：测定水分含量、灰分等指标，通过样品重量变化计算。

凯氏定氮法：测定蛋白质含量，通过消化和蒸馏过程计算氮含量。

索氏提取法：测定脂肪含量，通过有机溶剂提取并蒸发称重。

原子吸收光谱法：用于重金属检测，通过原子吸收光谱仪测定金属元素含量。

气相色谱法：检测挥发性盐基氮和有机污染物，通过气相色谱分离和定量。

微生物培养法：测定微生物总数、大肠菌群等，通过培养基培养计数。

酶联免疫吸附法：检测抗生素残留，如氯霉素、硝基呋喃类等。

高效液相色谱法：用于检测亚硝酸盐、苯并芘等有害物质。

紫外分光光度法：测定某些特定成分的含量，如色素或添加剂。

荧光分析法：检测某些荧光物质，如多环芳烃。

离子色谱法：测定无机离子含量，如亚硝酸盐、硝酸盐等。

PCR法：用于微生物的分子生物学检测，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。

薄层色谱法：用于某些有机化合物的初步筛选和分离。

检测仪器

液相色谱仪,气相色谱仪,原子吸收光谱仪,紫外分光光度计,荧光分光光度计,凯氏定氮仪,索氏提取器,电子天平,烘箱,马弗炉,微生物培养箱,PCR仪,酶标仪,离子色谱仪,薄层色谱仪

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。