致泻性大肠埃希氏菌检测

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信息概要

致泻性大肠埃希氏菌检测依据国家标准GB 4789.6-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验》，该标准于2016年发布并实施，现行有效。检测涵盖样品处理、增菌培养、分离鉴定及毒力基因检测等环节，适用于食品、环境样本及临床标本中致泻性大肠埃希氏菌的定性与定量分析。

检测项目

生化鉴定（吲哚试验, 甲基红试验, V-P试验, 枸橼酸盐利用试验）, 血清分型（O抗原, H抗原, K抗原）, 毒力基因检测（stx1, stx2, eae, bfpA, astA, elt, est, ipaH, aggR, pic, pet, cdt）, 抗生素敏感性试验, 生物被膜形成能力, 溶血活性检测, 黏附性试验, 肠毒素检测, 细胞毒性试验, 分子分型（PFGE, MLST）, 菌落计数, 环境耐受性（耐酸, 耐胆盐）

检测范围

生鲜肉类, 乳制品, 速冻食品, 即食蔬菜, 婴幼儿配方奶粉, 烘焙食品, 水产制品, 调味品, 饮料, 罐头食品, 食品加工设备表面拭子, 餐饮具, 食品包装材料, 医疗环境样本, 动物源性饲料, 临床粪便标本, 污水处理样本, 土壤样本, 饮用水源, 食品接触表面清洗液

检测方法

GB 4789.6-2016标准方法：基于选择性培养基分离与生化反应鉴定。

PCR检测法：通过特异性引物扩增毒力基因（如stx1/stx2）。

实时荧光定量PCR：定量分析目标基因表达水平。

基因测序技术：用于菌株毒力基因及耐药基因的精确分析。

免疫磁珠分离法：利用抗体偶联磁珠富集目标菌。

酶联免疫吸附试验（ELISA）：检测肠毒素或菌体抗原。

显色培养基法：通过菌落颜色变化快速初筛。

脉冲场凝胶电泳（PFGE）：分子分型追踪污染源。

多位点序列分型（MLST）：基于管家基因序列的进化分析。

微量肉汤稀释法：测定抗生素最小抑菌浓度（MIC）。

生化反应鉴定系统：全自动微生物分析仪完成生化谱比对。

免疫荧光技术：快速定位样本中的目标菌。

电化学传感器法：基于纳米材料的高灵敏度检测。

基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）：快速菌种鉴定。

全基因组测序（WGS）：全面解析菌株基因组特征。

检测仪器

PCR仪, 实时荧光定量PCR仪, 电泳仪, 凝胶成像系统, 全自动微生物鉴定系统, 酶标仪, 生化培养箱, 生物安全柜, 离心机, 显微镜, 超净工作台, 恒温摇床, 分光光度计, 质谱仪, 基因测序仪

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。