微生物原料检测

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

检测范围 微生物原料检测主要针对各类天然及加工原料中可能存在的微生物污染进行筛查与分析，涵盖以下领域：

1. 食品原料：包括谷物、乳制品、肉类、果蔬、调味品等；
2. 药品原料：如中药材、化学合成原料药、辅料等；
3. 化妆品原料：植物提取物、油脂、活性成分等；
4. 饲料原料：豆粕、鱼粉、预混料等；
5. 环境样本：生产用水、空气沉降菌、设备表面拭子等。

检测项目

1. 常规微生物指标
   • 总菌落数（需氧菌、厌氧菌）；
   • 霉菌和酵母菌总数；
   • 大肠菌群、大肠埃希氏菌；
   • 特定致病菌（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌）。
2. 功能性微生物检测
   • 益生菌活菌数（乳酸菌、双歧杆菌等）；
   • 发酵菌种纯度与活性。
3. 毒素检测
   • 真菌毒素（黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等）；
   • 细菌内毒素（脂多糖）。

检测仪器

1. 微生物培养设备
   • 恒温培养箱（需氧/厌氧环境）；
   • 全自动菌落计数仪；
   • 生物安全柜（用于无菌操作）。
2. 分子生物学设备
   • 实时荧光定量PCR仪（快速检测致病菌）；
   • 基因测序仪（菌种鉴定）。
3. 理化分析仪器
   • 酶标仪（ELISA法检测毒素）；
   • 高效液相色谱仪（HPLC，定量分析毒素）。
4. 显微观察设备
   • 光学显微镜（形态学鉴定）；
   • 荧光显微镜（特定染色观察）。

检测方法

1. 总菌落数测定
   • 平板计数法：依据GB 4789.2标准，样品稀释后接种琼脂培养基，培养48小时后计数；
   • 膜过滤法：适用于液体样品，通过滤膜截留微生物后培养分析。
2. 致病菌检测
   • PCR法：提取DNA后，通过特异性引物扩增目标基因片段（如沙门氏菌的invA基因）；
   • 免疫磁珠分离法：利用抗体标记磁珠富集目标菌，结合显色培养基确认。
3. 真菌毒素检测
   • ELISA法：基于抗原-抗体反应，定量检测毒素浓度；
   • 液相色谱-质谱联用（LC-MS/MS）：高灵敏度多毒素同步分析。
4. 活菌计数
   • 流式细胞术：对益生菌样品进行荧光染色，区分活菌与死菌；
   • MPN法（最可能数法）：适用于低浓度样品的梯度稀释培养。
5. 环境微生物监控
   • 沉降菌法：暴露琼脂平板于空气中，培养后计算菌落数；
   • 表面接触碟法：使用接触皿直接采样设备表面微生物。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。