磷脂酰乙醇胺检测

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信息概要

磷脂酰乙醇胺检测标准主要依据GB/T 5009.X-2020《食品中磷脂酰乙醇胺的测定》，该标准于2020年5月发布并实施，现行有效，暂无废止信息。检测涵盖食品、药品、化妆品等领域的磷脂酰乙醇胺纯度、含量及质量指标，适用于原料、半成品及成品的质量控制与分析。

检测项目

磷脂酰乙醇胺含量, 纯度分析, 水分含量, 酸价测定, 过氧化值, 脂肪酸组成, 重金属残留（铅、砷、汞、镉）, 微生物限度（菌落总数、霉菌酵母菌）, 溶剂残留（乙醇、丙酮）, 磷脂酰胆碱杂质, 溶血磷脂酰乙醇胺含量, 氧化稳定性, 粒径分布, 色泽检测, 熔点测定, 碘值测定, 皂化值, 灰分含量, 蛋白质残留, 总氮含量

检测范围

大豆磷脂酰乙醇胺, 鸡蛋磷脂酰乙醇胺, 牛肝磷脂酰乙醇胺, 合成磷脂酰乙醇胺, 植物提取磷脂酰乙醇胺, 医药级磷脂酰乙醇胺, 食品添加剂用磷脂酰乙醇胺, 化妆品乳化剂, 脂质体原料, 乳制品添加剂, 保健品胶囊原料, 注射液辅料, 饲料添加剂, 纳米载体材料, 实验室试剂级, 工业级粗制品, 冻干粉形态, 液态磷脂酰乙醇胺, 低温保存样品, 高温处理样品

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：通过色谱分离定量分析磷脂酰乙醇胺含量。

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：测定脂肪酸组成及挥发性杂质。

紫外分光光度法（UV）：快速检测磷脂酰乙醇胺特征吸收峰。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：精准分析重金属残留。

微生物限度检测法：采用平板计数法测定菌落总数。

卡尔费休水分测定法：通过滴定法检测样品水分含量。

酸价滴定法：中和游离脂肪酸计算酸价指标。

过氧化值碘量法：测定脂质氧化程度。

粒径激光散射法：分析脂质颗粒的粒径分布。

原子吸收光谱法（AAS）：特定重金属元素定量检测。

溶血活性测定法：评估溶血磷脂酰乙醇胺的生物安全性。

薄层色谱法（TLC）：快速筛查磷脂组分纯度。

核磁共振法（NMR）：验证磷脂酰乙醇胺分子结构。

灰分灼烧法：高温灼烧后测定无机物残留量。

酶联免疫法（ELISA）：特异性检测蛋白质残留。

检测仪器

高效液相色谱仪, 气相色谱-质谱联用仪, 紫外可见分光光度计, 电感耦合等离子体质谱仪, 微生物培养箱, 卡尔费休水分测定仪, 自动电位滴定仪, 激光粒度分析仪, 原子吸收光谱仪, 薄层色谱扫描仪, 核磁共振波谱仪, 马弗炉, 酶标仪, 熔点测定仪, 电子天平

检测标准

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。