烷基汞检测

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信息概要

烷基汞检测标准主要依据《GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》，该标准于2021年9月发布并实施，替代了旧版GB 5009.17-2014。标准规定了食品中烷基汞的检测方法，涵盖样品前处理、仪器分析及质量控制要求，适用于水产品、谷物、调味品等食品基质的检测。

检测项目

甲基汞含量,乙基汞含量,总烷基汞含量,有机汞形态分析,无机汞残留量,汞元素总量,样品前处理回收率,方法检出限验证,基质效应评估,稳定性测试,重复性偏差,汞同位素比值,溶解态汞浓度,结合态汞分布,环境样本迁移性评估,生物可利用汞比例,毒性当量计算,质量控制加标实验,标准曲线线性范围,仪器灵敏度验证

检测范围

水产品（鱼类、贝类、藻类）,谷物及制品（大米、小麦、玉米）,调味品（酱油、食醋、酱类）,乳制品（奶粉、液态奶）,婴幼儿配方食品,食用油及油脂,肉类制品,蛋类及制品,茶叶及饮料,蔬菜水果,食品添加剂,包装材料浸出液,环境水体（地表水、地下水）,土壤及沉积物,工业废水,化妆品（乳液、口红）,医药原料药,饲料及动物源性产品,塑料制品,纺织品染色助剂

检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：通过衍生化处理分离烷基汞组分，结合质谱定性定量分析。

高效液相色谱-原子荧光联用法（HPLC-AFS）：利用色谱分离汞形态，原子荧光检测痕量汞。

同位素稀释电感耦合等离子体质谱法（ID-ICP-MS）：通过同位素内标校正，测定痕量汞的准确浓度。

冷原子吸收光谱法（CVAAS）：适用于总汞测定，基于汞蒸气对紫外光的吸收特性。

微波辅助提取-固相微萃取法（MAE-SPME）：高效提取复杂基质中的烷基汞。

酶联免疫吸附法（ELISA）：基于抗体-抗原反应快速筛查汞形态。

X射线荧光光谱法（XRF）：无损检测固体样品中汞元素分布。

离子色谱-电感耦合等离子体质谱联用（IC-ICP-MS）：分离汞离子形态并精准检测。

顶空固相微萃取-气相色谱法（HS-SPME-GC）：适用于挥发性汞化合物的富集分析。

电化学分析法：通过伏安法测定汞的氧化还原特性。

在线氢化物发生-原子荧光光谱法（HG-AFS）：提高汞检测灵敏度至ppt级。

凝胶渗透色谱净化法（GPC）：去除样品中大分子干扰物。

加速溶剂萃取法（ASE）：高效提取固态样品中的有机汞。

激光诱导击穿光谱法（LIBS）：快速检测固体或液体中的汞元素。

分子印迹固相萃取法（MISPE）：选择性富集特定汞化合物。

检测仪器

气相色谱-质谱联用仪,高效液相色谱仪,原子荧光光谱仪,电感耦合等离子体质谱仪,冷原子吸收测汞仪,微波消解仪,固相微萃取装置,紫外可见分光光度计,电化学工作站,X射线荧光光谱仪,凝胶渗透色谱系统,加速溶剂萃取仪,离子色谱仪,激光诱导击穿光谱仪,全自动酶标仪

检测标准

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。