蜂王浆检测

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

蜂王浆检测范围

蜂王浆的检测范围涵盖原料、成品及加工制品，包括新鲜蜂王浆、冻干蜂王浆粉、胶囊或口服液等深加工产品。检测对象涉及生产、流通、进口等环节，并依据不同国家或地区的标准（如中国国家标准GB 9697、欧盟EC 1881/2006、美国FDA标准等）进行合规性评估。

蜂王浆检测项目

1. 理化指标
   • 水分含量、酸度（pH值）、蛋白质含量、10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA）含量、灰分、糖类（葡萄糖、果糖等）。
2. 安全性指标
   • 农药残留（如有机磷类、拟除虫菊酯类）、兽药残留（如氯霉素、硝基呋喃类）、重金属（铅、砷、镉、汞）、抗生素（四环素类、磺胺类）。
3. 微生物指标
   • 菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）。
4. 掺假鉴别
   • 外源性糖类（如蔗糖、麦芽糖）、淀粉、人工添加剂的定性检测。

蜂王浆检测仪器

1. 理化分析仪器
   • 高效液相色谱仪（HPLC）：用于10-HDA、抗生素及糖类定量分析。
   • 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：检测农药残留和挥发性有害物质。
2. 重金属检测仪器
   • 原子吸收光谱仪（AAS）、电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）。
3. 微生物检测设备
   • 微生物培养箱、全自动菌落计数仪、PCR仪（用于基因水平掺假鉴别）。
4. 辅助仪器
   • 紫外分光光度计（蛋白质和总糖测定）、酸度计、水分测定仪。

蜂王浆检测方法

1. 理化指标检测
   • 水分测定：按GB 5009.3规定，采用直接干燥法。
   • 酸度测定：依据GB 9697，使用电位滴定法。
   • 10-HDA含量测定：HPLC法（GB 9697附录A），流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液。
2. 安全性指标检测
   • 农药残留：GC-MS法（GB 23200系列标准），固相萃取前处理。
   • 重金属检测：AAS法（GB 5009.12铅测定）或ICP-MS法（GB 5009.15镉测定）。
   • 抗生素残留：HPLC-串联质谱法（GB/T 21315）。
3. 微生物检测
   • 菌落总数测定：GB 4789.2平板计数法。
   • 致病菌检测：GB 4789.4沙门氏菌选择性培养基分离。
4. 掺假鉴别
   • 淀粉检测：碘-碘化钾显色反应（遇淀粉变蓝）。
   • 外源糖鉴别：薄层色谱法（TLC）或高效液相色谱法（HPLC）。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。