油脂定性试验检测

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

信息概要

检测项目

酸价, 过氧化值, 碘值, 皂化值, 不皂化物含量, 水分及挥发物, 游离脂肪酸含量, 脂肪酸组成, 反式脂肪酸含量, 重金属残留, 黄曲霉毒素B1, 苯并芘, 塑化剂迁移量, 抗氧化剂含量, 过氧化酶活性, 熔点测定, 折光率, 密度测定, 氧化稳定性, 微生物污染检测

检测范围

食用植物油, 动物油脂, 氢化植物油, 起酥油, 棕榈油, 椰子油, 橄榄油, 菜籽油, 大豆油, 花生油, 芝麻油, 玉米油, 葵花籽油, 棉籽油, 鱼油, 乳脂制品, 工业润滑油, 生物柴油, 化妆品用油, 药用辅料油脂

检测方法

索氏提取法：通过溶剂循环萃取测定总脂肪含量

气相色谱法（GC）：分析脂肪酸组成及反式脂肪酸含量

酸度滴定法：采用氢氧化钾溶液测定酸价

碘量法：测定油脂不饱和度的碘值分析

卡尔费休法：精确检测水分含量

紫外分光光度法：筛查苯并芘等多环芳烃

原子吸收光谱法（AAS）：检测铅、镉等重金属残留

液相色谱-质谱联用（LC-MS）：定量黄曲霉毒素及塑化剂

氧化稳定性仪法：评估油脂抗氧化能力

折光仪测定法：快速判定油脂纯度与类型

熔点测定仪法：确定油脂熔融特性

微生物培养法：检测霉菌、酵母菌等污染指标

荧光分析法：筛查过氧化值及氧化产物

核磁共振（NMR）：无损分析油脂分子结构

薄层色谱法（TLC）：初步分离鉴定复杂脂类成分

检测仪器

气相色谱仪, 液相色谱仪, 紫外可见分光光度计, 原子吸收光谱仪, 索氏提取器, 卡尔费休水分测定仪, 折光仪, 熔点测定仪, 氧化稳定性分析仪, 电子天平, 离心机, 恒温干燥箱, 微波消解仪, 荧光光谱仪, 核磁共振波谱仪

检测标准

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。