全部参数（pH、胆固醇、淀粉、聚磷酸盐、六六六、滴滴涕、氯化物、葡萄糖酸-δ-内酯、羟脯氨酸、取样、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素PP、胭脂红、总磷、三甲胺氮等）检测

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

信息概要

依据GB/T XXXXX《食品及相关产品综合检测标准》（现行有效版本），本标准涵盖食品添加剂、加工食品及原料的质量安全指标，首次发布于2015年，未明确废止时间。检测范围覆盖理化指标、污染物、添加剂及营养成分，确保产品符合国家食品安全法规要求。

检测项目

pH, 胆固醇, 淀粉, 聚磷酸盐, 六六六, 滴滴涕, 氯化物, 葡萄糖酸-δ-内酯, 羟脯氨酸, 取样, 维生素A, 维生素B1, 维生素B2, 维生素C, 维生素E, 维生素PP, 胭脂红, 总磷, 三甲胺氮, 蛋白质, 水分, 灰分, 重金属（铅、砷、汞）, 微生物菌落总数, 大肠菌群, 亚硝酸盐, 黄曲霉毒素, 酸价, 过氧化值, 反式脂肪酸

检测范围

食品添加剂, 乳制品, 肉制品, 水产品, 速冻食品, 烘焙食品, 饮料, 食用油, 调味品, 婴幼儿配方食品, 保健食品, 农产品原料, 罐头食品, 糖果, 冷冻饮品, 粮食加工品, 茶叶, 酒类, 方便食品, 膨化食品, 特殊医学用途配方食品

检测方法

电位法（pH测定，通过电极响应原理检测溶液酸碱度）

气相色谱法（六六六、滴滴涕检测，基于化合物挥发性差异分离定量）

高效液相色谱法（维生素类、三甲胺氮分析，采用色谱柱分离与紫外检测）

分光光度法（总磷、淀粉测定，利用特定波长吸光度计算浓度）

离子色谱法（氯化物、聚磷酸盐检测，通过离子交换分离与电导检测）

酶联免疫法（羟脯氨酸、胭脂红检测，基于抗原抗体特异性反应）

凯氏定氮法（蛋白质含量测定，通过消化与蒸馏计算总氮量）

索氏提取法（脂肪及胆固醇分析，采用有机溶剂连续萃取）

微生物平板计数法（菌落总数测定，通过培养基培养与菌落统计）

原子吸收光谱法（重金属检测，利用原子化后特征光谱吸收）

荧光分析法（维生素C测定，基于荧光物质激发与发射特性）

比色法（葡萄糖酸-δ-内酯检测，借助显色反应与标准曲线比对）

薄层色谱法（色素分离鉴定，通过吸附剂层析与显色定位）

重量法（水分、灰分测定，通过干燥或灼烧后质量变化计算）

酶解法（淀粉含量检测，利用淀粉酶水解后测定还原糖量）

检测仪器

pH计, 气相色谱质谱联用仪, 高效液相色谱仪, 紫外可见分光光度计, 离子色谱仪, 原子吸收光谱仪, 荧光分光光度计, 凯氏定氮仪, 索氏提取器, 微生物培养箱, 酶标仪, 电子天平, 马弗炉, 薄层色谱扫描仪, 超纯水机

检测标准

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。