总皂甙检测

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信息概要

总皂甙检测主要依据《食品安全国家标准 植物类保健品中总皂甙的测定》（GB 5009.XXX-2016），该标准于2016年发布并实施，现行有效未废止。标准规定了植物源性食品及保健品中总皂甙的检测原理、方法及限值要求，涵盖样品前处理、仪器分析及结果计算等内容，适用于原料、成品及半成品的质量控制。

检测项目

总皂甙含量,水分,灰分,酸不溶性灰分,重金属（铅、镉、砷、汞）,农药残留（有机磷、拟除虫菊酯）,微生物总数,大肠菌群,霉菌和酵母菌,黄曲霉毒素,二氧化硫残留,溶剂残留,pH值,总糖,还原糖,皂甙单体成分分析,抗氧化活性,皂甙水解产物,皂甙分子量分布,皂甙纯度

检测范围

人参制品,三七提取物,绞股蓝粉,黄芪粉,西洋参片,甘草浸膏,柴胡提取物,薯蓣皂素,大豆皂甙,油茶籽皂甙,罗汉果皂甙,积雪草提取物,红景天提取物,刺五加制品,知母提取物,麦冬制品,党参粉,茯苓提取物,灵芝孢子粉,石斛皂甙制品

检测方法

紫外分光光度法（UV法）：通过特征波长测定总皂甙吸光度，定量分析。

高效液相色谱法（HPLC）：分离并定量单一皂甙成分，精度高。

薄层色谱法（TLC）：初步筛查皂甙种类及纯度。

质谱联用法（LC-MS）：结合色谱分离与质谱定性，用于复杂样品分析。

重量法：通过沉淀反应测定总皂甙含量，适用于高浓度样品。

比色法：利用显色反应测定总皂甙，操作简便。

气相色谱法（GC）：检测挥发性皂甙衍生物。

核磁共振波谱法（NMR）：用于皂甙结构鉴定。

荧光分析法：针对特定荧光标记皂甙进行高灵敏度检测。

酶联免疫法（ELISA）：基于抗原抗体反应，快速筛查特定皂甙。

毛细管电泳法（CE）：分离效率高，适用于微量样品。

近红外光谱法（NIRS）：无损快速检测，适用于在线质量控制。

原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属元素含量。

微生物限度检测法：评估样品中微生物污染水平。

加速溶剂萃取法（ASE）：高效提取皂甙成分，缩短前处理时间。

检测仪器

紫外可见分光光度计,高效液相色谱仪,气相色谱仪,液相色谱-质谱联用仪,薄层色谱扫描仪,电子天平,微波消解仪,原子吸收光谱仪,荧光分光光度计,核磁共振仪,近红外光谱仪,毛细管电泳仪,酶标仪,微生物培养箱,加速溶剂萃取仪

检测标准

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。