曲酸检测

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信息概要

曲酸检测标准主要依据《食品安全国家标准 食品添加剂中曲酸的测定》（GB 1886.349-2021），该标准于2021年9月7日发布并实施，现行有效。标准规定了食品添加剂中曲酸的高效液相色谱检测方法，涵盖样品前处理、仪器条件及结果计算等内容，适用于食品添加剂、化妆品原料及相关产品中曲酸含量的测定。

检测项目

曲酸纯度，水分含量，重金属残留（铅、砷、汞、镉），pH值，灼烧残渣，微生物总数，霉菌和酵母菌计数，大肠菌群，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，溶剂残留，总有机碳，紫外吸收光谱，红外光谱，比旋光度，熔点，溶解度，稳定性测试，致敏性筛查，抗氧化活性评估

检测范围

食品添加剂，化妆品原料，护肤品（乳液、精华、面膜），医药中间体，发酵制品，保健品，饮料，乳制品，烘焙食品，调味品，果蔬加工品，饲料添加剂，工业防腐剂，植物提取物，生物培养液，实验室试剂，包装材料溶出物，环境水样，药品辅料，医疗器械表面残留

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：通过色谱柱分离定量曲酸含量

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：检测挥发性衍生物及杂质

紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：测定特定波长吸光度值

原子吸收光谱法（AAS）：分析重金属元素含量

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：超痕量元素检测

微生物限度检查法：评估样品微生物污染程度

pH计测定法：直接测量溶液酸碱度

热重分析法（TGA）：测试水分及挥发物含量

差示扫描量热法（DSC）：测定熔点及热稳定性

薄层色谱法（TLC）：快速筛查杂质组分

核磁共振波谱法（NMR）：结构确证及纯度分析

离子色谱法（IC）：检测无机阴离子残留

激光粒度分析仪：评估粉末样品粒径分布

旋光仪：测定光学活性物质的旋光度

加速稳定性试验：模拟长期储存条件评估产品稳定性

检测仪器

高效液相色谱仪，气相色谱质谱联用仪，紫外可见分光光度计，原子吸收光谱仪，电感耦合等离子体质谱仪，微生物培养箱，pH计，热重分析仪，差示扫描量热仪，薄层色谱扫描仪，核磁共振波谱仪，离子色谱仪，激光粒度分析仪，旋光仪，恒温恒湿试验箱

检测标准

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。