家用钢制锅具检测

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信息概要

家用钢制锅具检测主要依据国家标准GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》，该标准于2016年10月19日发布，2017年4月19日正式实施，现行有效未废止。检测涵盖材料安全性、物理性能、化学迁移等关键指标，确保产品符合食品安全及使用要求。

检测项目

重金属迁移量（铅、镉、铬、镍）, 总迁移量, 感官测试, 耐腐蚀性, 表面粗糙度, 硬度测试, 热传导效率, 抗热震性, 涂层附着力, 边缘锐利度, 手柄强度, 锅体厚度均匀性, 耐高温变形, 耐磨性, 抗氧化性, 化学成分分析, 磁场感应测试（电磁炉适用）, 密封性（带盖产品）, 跌落测试, 标识耐久性。

检测范围

煎锅, 炒锅, 汤锅, 奶锅, 蒸锅, 压力锅, 火锅, 烤盘, 炖锅, 平底锅, 深型锅, 户外露营锅, 电磁炉专用锅, 多层复合钢锅, 不粘钢锅, 搪瓷钢锅, 铸铁复合钢锅, 带滤网钢锅, 便携折叠锅, 烘焙用钢模具。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：用于重金属迁移量的定量分析。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高精度检测痕量元素迁移。

迁移试验模拟：通过酸性、油性食品模拟液测试化学物质释放。

盐雾试验：评估锅具表面耐腐蚀性能。

洛氏硬度计测试：测定锅体材料硬度。

热震试验：快速冷热交替检测涂层抗开裂能力。

拉力试验机：测试手柄与锅体连接强度。

光学轮廓仪：分析表面粗糙度及涂层均匀性。

热电偶测温法：监测热传导效率及温度分布。

X射线荧光光谱（XRF）：快速筛查材料成分。

摩擦试验机：评估涂层耐磨性能。

三维扫描仪：量化锅体几何尺寸偏差。

气相色谱-质谱联用（GC-MS）：检测有机挥发物残留。

跌落测试台：模拟使用中意外跌落场景。

磁通计：验证电磁炉适用锅具的导磁性。

检测仪器

原子吸收光谱仪, 电感耦合等离子体质谱仪, 盐雾试验箱, 洛氏硬度计, 万能材料试验机, 热震试验箱, 光学轮廓仪, 热电偶测温系统, X射线荧光光谱仪, 摩擦试验机, 三维扫描仪, 气相色谱-质谱联用仪, 跌落测试台, 磁通计, 涂层测厚仪。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。