浙江绿茶检测

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检测范围 浙江省绿茶检测覆盖全省主要绿茶产区及流通环节，包括杭州、湖州、绍兴、丽水等地的代表性绿茶品种，如西湖龙井、安吉白茶、大佛龙井、惠明茶等。检测对象涵盖鲜叶原料、初制茶、精制茶及市场流通成品，涉及种植、生产、加工、仓储和销售全链条质量控制。此外，检测范围还包括出口绿茶及进口国要求的特定项目，以确保符合国内外食品安全标准。

检测项目 绿茶检测项目分为五大类：

1. 农药残留：包括有机磷类（如毒死蜱、敌敌畏）、拟除虫菊酯类（如氯氰菊酯）、新烟碱类（如吡虫啉）等200余种农药的定量分析。
2. 重金属及污染物：检测铅、镉、汞、砷等重金属含量，以及多环芳烃（PAHs）和二氧化硫残留。
3. 微生物指标：包括大肠菌群、霉菌、酵母菌及致病菌（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）。
4. 理化指标：水分含量、灰分、水浸出物、咖啡碱、茶多酚、氨基酸总量等品质参数。
5. 感官品质：依据国家标准对茶叶外形、香气、汤色、滋味、叶底进行专业评审。

检测仪器

1. 液相色谱-质谱联用仪（LC-MS/MS）：用于高灵敏度检测农药残留及特定有机污染物。
2. 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：分析挥发性农药残留及香气成分。
3. 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：精确测定重金属元素含量。
4. 原子吸收光谱仪（AAS）：辅助检测铅、镉等重金属。
5. 紫外-可见分光光度计：测定茶多酚、咖啡碱等理化指标。
6. 微生物培养箱及PCR仪：用于微生物培养及致病菌快速鉴定。
7. 水分测定仪、灰分测定仪：快速分析茶叶基础理化指标。

检测方法

1. 国家标准方法：

   • 农药残留检测依据GB 23200.113-2018《食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》。
   • 重金属检测参照GB 5009.268-2016《食品中多元素的测定》。
   • 感官评审执行GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》。

2. 快速检测技术：

   • 酶抑制法用于有机磷和氨基甲酸酯类农药的初筛。
   • 胶体金试纸条快速检测特定农药（如毒死蜱）残留。

3. 实验室内部方法：

   • 通过方法验证的LC-MS/MS多残留分析，覆盖欧盟、日本肯定列表等限量要求。
   • 微生物检测采用GB 4789系列标准，结合分子生物学技术（如实时荧光PCR）提高效率。

4. 质量控制：

   • 检测过程引入空白对照、加标回收及质控样，确保数据准确性；实验室通过CMA、CNAS认证，定期参与国际能力验证（如FAPAS）。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。