果葡糖浆组分检测

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

信息概要

检测项目

果糖含量, 葡萄糖含量, 总糖含量, 水分含量, 灰分含量, pH值, 电导率, 色度, 浊度, 黏度, 重金属含量, 微生物总数, 霉菌和酵母计数, 大肠菌群, 二氧化硫残留, 总酸度, 还原糖比例, 非糖物质, 热稳定性, 感官指标

检测范围

高果糖浆, 低果糖浆, 中性果葡糖浆, 液态果葡糖浆, 粉末果葡糖浆, 食品级果葡糖浆, 工业级果葡糖浆, 医药级果葡糖浆, 有机果葡糖浆, 浓缩果葡糖浆, 低热量果葡糖浆, 进口果葡糖浆, 国产果葡糖浆, 透明果葡糖浆, 有色果葡糖浆, 高纯度果葡糖浆, 混合果葡糖浆, 发酵果葡糖浆, 天然果葡糖浆, 合成果葡糖浆

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于精确分离和定量果糖、葡萄糖等组分。

气相色谱法（GC）：分析挥发性成分和糖类衍生物。

酶法检测：通过特异性酶反应测定糖含量。

折射率法：快速测量糖浆的浓度和总固形物。

pH计法：测定样品的酸碱度。

电导率法：评估离子杂质含量。

紫外-可见分光光度法：检测色度和特定吸光度。

黏度计法：测量流体黏度特性。

重量法：用于灰分和水分测定。

微生物培养法：计数细菌、霉菌等微生物。

原子吸收光谱法（AAS）：分析重金属元素。

滴定法：测定酸度或还原糖。

感官评价法：通过人工评估颜色、气味等指标。

近红外光谱法（NIRS）：快速无损分析组分。

质谱法（MS）：用于高灵敏度组分鉴定。

检测仪器

高效液相色谱仪, 气相色谱仪, 紫外-可见分光光度计, 折射仪, pH计, 电导率仪, 黏度计, 分析天平, 烘箱, 马弗炉, 微生物培养箱, 原子吸收光谱仪, 自动滴定仪, 近红外光谱仪, 质谱仪

果葡糖浆组分检测通常包括哪些关键项目？关键项目包括果糖含量、葡萄糖含量、水分、灰分和微生物指标，这些直接影响产品质量和安全性。

如何选择果葡糖浆的检测方法？选择方法取决于检测目的，例如HPLC用于精确组分分析，而折射率法则适合快速浓度测量。

果葡糖浆检测对食品行业有何重要性？检测能确保甜味剂符合标准，防止污染，保障消费者健康，并优化生产工艺。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。