乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）检测

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信息概要

乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）的检测标准主要依据《GB 1886.291-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰磺胺酸钾》，该标准于2016年8月发布，现行有效未废止，规定了安赛蜜的性状、含量、重金属限量、干燥减量等关键指标，适用于食品添加剂中安赛蜜的质量控制与安全评估。

检测项目

含量测定，水分，重金属（以铅计），砷含量，pH值，溶解度，灼烧残渣，干燥失重，氯化物含量，硫酸盐含量，熔点，紫外吸收光谱，微生物限度，相关杂质，残留溶剂，色谱纯度，稳定性试验，粒度分布，比旋光度，溶液澄清度，钠离子含量，钾离子含量，有机挥发物，总氮含量，红外光谱鉴别

检测范围

食品添加剂，饮料，烘焙食品，乳制品，糖果，果冻，调味品，罐头食品，冷冻饮品，保健食品，医药辅料，宠物食品，腌制食品，蜜饯，酱料，速溶饮品，口香糖，营养强化剂，代糖产品，餐桌甜味剂

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：通过色谱分离定量分析安赛蜜含量。

原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属铅、砷等元素含量。

卡尔费休水分测定法：精确检测样品中水分含量。

紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：用于特定波长下的吸光度分析。

气相色谱法（GC）：检测残留溶剂及有机挥发物。

离子色谱法（IC）：分析钠、钾等无机离子含量。

红外光谱法（IR）：通过特征吸收峰进行化合物鉴别。

微生物限度检查法：评估样品中微生物污染水平。

热重分析法（TGA）：测定干燥失重及热稳定性。

熔点测定法：通过熔点仪确定物质纯度。

pH计法：测量溶液酸碱度。

比旋光度测定法：用于光学活性物质的旋光特性分析。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高灵敏度检测痕量金属元素。

薄层色谱法（TLC）：快速筛查相关杂质。

粒度分析仪法：测定粉末状样品的颗粒分布。

检测仪器

高效液相色谱仪，气相色谱仪，原子吸收光谱仪，紫外分光光度计，红外光谱仪，卡尔费休水分测定仪，离子色谱仪，微生物培养箱，热重分析仪，熔点测定仪，pH计，旋光仪，电感耦合等离子体质谱仪，薄层色谱系统，粒度分析仪

检测标准

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。