合成着色剂检测

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信息概要

合成着色剂检测遵循国家标准GB 5009.35-2016《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》，该标准于2016年8月发布并实施，现行有效，暂无废止信息。标准规定了食品中柠檬黄、日落黄等人工合成色素的检测方法，涵盖高效液相色谱法、薄层色谱法等技术，适用于各类食品及化妆品中合成着色剂的定性与定量分析。

检测项目

柠檬黄, 日落黄, 胭脂红, 亮蓝, 赤藓红, 靛蓝, 苋菜红, 诱惑红, 新红, 酸性红, 偶氮玉红, 二氧化钛含量, 重金属（铅、砷、汞）, 溶剂残留, 脱色试验, pH值, 干燥失重, 灼烧残渣, 荧光增白剂, 氯离子含量

检测范围

饮料, 糖果, 烘焙食品, 乳制品, 果冻, 调味品, 罐头食品, 冷冻饮品, 蜜饯, 膨化食品, 肉制品, 化妆品（口红、眼影、粉底）, 药品糖衣, 儿童玩具涂层, 纺织品染料, 塑料包装材料, 纸张着色剂, 宠物食品, 保健食品, 果蔬加工品

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：通过色谱分离与紫外检测器联用，定量分析着色剂成分。

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：用于挥发性合成色素及溶剂残留的定性与定量。

薄层色谱法（TLC）：通过比移值定性检测色素种类。

紫外-可见分光光度法：测定特定波长下的吸光度，用于快速筛查。

原子吸收光谱法（AAS）：检测重金属元素如铅、砷含量。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高灵敏度检测痕量重金属。

pH计测定法：评估样品的酸碱度稳定性。

干燥失重法：测定样品中水分及挥发性物质含量。

灼烧残渣试验：分析无机物残留量。

荧光分光光度法：检测荧光增白剂的存在。

离子色谱法：测定氯离子等阴离子含量。

脱色试验：验证色素的迁移性与稳定性。

溶剂萃取法：分离样品中目标着色剂成分。

比色法：通过标准色卡对比进行半定量分析。

微生物降解试验：评估着色剂的生物降解性。

检测仪器

高效液相色谱仪, 气相色谱-质谱联用仪, 紫外-可见分光光度计, 原子吸收光谱仪, 薄层色谱扫描仪, 电感耦合等离子体质谱仪, pH计, 电子天平, 干燥箱, 马弗炉, 荧光分光光度计, 离子色谱仪, 索氏提取器, 恒温水浴锅, 离心机

检测标准

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。