α-亚麻酸检测

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信息概要

α-亚麻酸检测相关标准主要依据《GB 28404-2012 食品安全国家标准 保健食品中α-亚麻酸的测定》，该标准于2012年发布并实施，现行有效，未提及废止时间。标准规定了使用气相色谱法检测保健食品中α-亚麻酸含量的方法，涵盖样品前处理、仪器条件、结果计算等技术要求。

检测项目

α-亚麻酸含量，酸价，过氧化值，碘值，水分及挥发物，不皂化物，脂肪酸组成，重金属（铅、砷、汞、镉），黄曲霉毒素B1，苯并[a]芘，溶剂残留，抗氧化剂（BHT、BHA、TBHQ），微生物总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，酸败度，折光指数，相对密度，色泽（罗维朋比色）。

检测范围

亚麻籽油，紫苏籽油，深海鱼油，藻油，保健品胶囊，粉末制剂，膳食补充剂，婴幼儿配方食品，乳制品，烘焙食品，调味品，营养强化剂，食用油混合物，功能性饮料，医药中间体，化妆品原料，宠物食品，饲料添加剂，植物提取物，发酵制品。

检测方法

气相色谱法（GC）：通过色谱分离和氢火焰离子化检测器定量分析α-亚麻酸含量。

高效液相色谱法（HPLC）：用于检测抗氧化剂及部分衍生化后的脂肪酸组成。

紫外分光光度法：测定不饱和脂肪酸的共轭双键含量。

原子吸收光谱法（AAS）：检测重金属元素如铅、砷、汞。

荧光光度法：定量分析黄曲霉毒素B1。

电位滴定法：测定酸价和碘值。

重量法：测定水分及挥发物、不皂化物。

微生物培养法：检测菌落总数及致病菌。

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：定性确认脂肪酸种类及污染物。

折光仪法：快速测定油脂折光指数以评估纯度。

罗维朋比色法：通过标准色标比对测定油脂色泽。

顶空气相色谱法：检测溶剂残留量。

薄层色谱法（TLC）：初步筛查抗氧化剂和污染物。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高灵敏度检测痕量重金属。

凯氏定氮法：辅助评估样品中蛋白质对检测的干扰。

检测仪器

气相色谱仪，高效液相色谱仪，紫外可见分光光度计，原子吸收光谱仪，荧光分光光度计，自动电位滴定仪，分析天平，恒温干燥箱，索氏提取器，微生物培养箱，超净工作台，折光仪，罗维朋比色计，顶空进样器，质谱联用仪。

检测标准

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。