信息概要
铅检测标准《GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定》于2017年发布，现行有效，未废止；镉检测标准《GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定》发布于2014年，现行有效；铝检测标准《GB 31604.4-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品中铝的测定》发布于2016年，现行有效。以上标准规定了相应重金属的检测方法、限值要求及适用范围。
检测项目
铅含量, 镉含量, 铝迁移量, 可溶性铅, 可溶性镉, 酸提取铝, 总铅, 总镉, 总铝, 重金属溶出量, 游离铝离子, 无机铅化合物, 有机镉形态分析, 铝残留量, 铅同位素比值, 镉同位素比值, 铝络合物含量, 铅生物有效性, 镉生物有效性, 铝生物可给性
检测范围
食品接触材料, 玩具及儿童用品, 电子电器产品, 建筑材料, 化妆品, 饮用水管材, 包装材料, 陶瓷制品, 金属合金, 塑料制品, 涂料涂层, 土壤样品, 水质样品, 空气颗粒物, 纺织品, 中药材, 食品添加剂, 工业废料, 电池产品, 汽车零部件
检测方法
原子吸收光谱法（AAS）：通过原子化样品后测量特定波长光吸收值定量重金属。
电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：利用等离子体离子化样品并通过质谱检测痕量元素。
紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：通过显色反应测定金属离子浓度。
X射线荧光光谱法（XRF）：基于元素特征X射线强度进行无损检测。
阳极溶出伏安法（ASV）：通过电化学溶出过程测量金属离子含量。
火焰原子吸收光谱法（FAAS）：适用于高浓度金属元素的快速分析。
石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）：用于痕量金属检测，灵敏度高。
离子色谱法（IC）：分离并定量样品中离子态金属。
高效液相色谱法（HPLC）：结合衍生化技术检测金属络合物。
微波消解-原子发射光谱法（ICP-AES）：通过微波消解样品后多元素同时分析。
激光诱导击穿光谱法（LIBS）：快速无损检测固体样品中重金属。
比色法：通过显色剂与金属反应后比色定量。
中子活化分析（NAA）：利用中子辐照后测量放射性同位素含量。
电化学传感器法：基于特异性电极检测金属离子。
毛细管电泳法（CE）：分离带电金属离子并进行定量分析。
检测仪器
原子吸收光谱仪, 电感耦合等离子体质谱仪, 紫外可见分光光度计, X射线荧光光谱仪, 阳极溶出伏安分析仪, 石墨炉原子化器, 微波消解系统, 离子色谱仪, 高效液相色谱仪, 激光诱导击穿光谱仪, 电化学工作站, 中子活化分析装置, 毛细管电泳仪, 火焰原子化器, 电感耦合等离子体发射光谱仪
检测标准
锌及锌合金化学分析方法 铅、镉、铁、铜、锡、铝、砷、锑、镁、镧、铈量的测定 电感耦合等离子体—发射光谱法 GB/T 12689.12-2004
以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师
