3-氨基-2-唑烷酮(AOZ)检测

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信息概要

3-氨基-2-唑烷酮（AOZ）是一种硝基呋喃类药物的代谢产物，其检测标准主要依据食品安全及兽药残留相关法规。现行常用标准为GB/T 21318-2007《动物源性食品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定》，发布于2007年，目前仍为有效标准。该标准规定了AOZ的检测方法、限值要求及样品前处理流程，适用于食品、饲料及环境样本中AOZ残留的定量分析。

检测项目

AOZ残留量，呋喃唑酮代谢物总量，硝基呋喃类化合物总量，总氮含量，水分含量，pH值，挥发性物质，重金属（铅、镉、汞、砷），微生物总数，大肠杆菌，沙门氏菌，霉菌，酵母菌，抗生素残留，农药残留，激素残留，溶剂残留，蛋白质含量，脂肪含量，灰分含量，酸价，过氧化值

检测范围

水产品，畜禽肉，蛋制品，乳制品，饲料原料，水产饲料，畜禽饲料，宠物食品，蜂蜜，保健食品，速冻食品，罐头食品，调味品，食用油脂，茶叶，中药材，动物组织样本，血液样本，尿液样本，环境水质样本

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：通过色谱柱分离目标物，紫外检测器定量分析。

液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：结合质谱的高灵敏度和选择性，用于痕量残留检测。

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：适用于挥发性衍生物的定性与定量。

酶联免疫吸附法（ELISA）：基于抗原抗体反应，用于快速筛查。

紫外-可见分光光度法：测定特定波长下的吸光度，计算浓度。

原子吸收光谱法（AAS）：检测重金属元素含量。

微生物抑制法：评估样品中抗生素残留对微生物生长的影响。

薄层色谱法（TLC）：用于初步分离和定性分析。

荧光分光光度法：利用目标物的荧光特性进行检测。

离子色谱法：分析样品中的离子型化合物。

电化学分析法：通过电信号变化测定特定成分。

核磁共振波谱法（NMR）：用于结构鉴定和纯度分析。

X射线荧光光谱法（XRF）：快速检测元素组成。

热重分析法（TGA）：测定样品的热稳定性及成分变化。

毛细管电泳法（CE）：高效分离复杂基质中的目标物。

检测仪器

高效液相色谱仪，液相色谱-质谱联用仪，气相色谱-质谱联用仪，酶标仪，紫外-可见分光光度计，原子吸收光谱仪，微生物培养箱，薄层色谱扫描仪，荧光分光光度计，离子色谱仪，电化学工作站，核磁共振仪，X射线荧光光谱仪，热重分析仪，毛细管电泳仪

检测标准

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。