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L-羟脯氨酸检测
(CMA)
(ISO)
(高新技术企业)
信息概要
L-羟脯氨酸检测标准主要依据《GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》，该标准于2016年8月31日发布，并于2017年3月1日正式实施，现行有效，暂无废止信息。该标准规定了食品中包括L-羟脯氨酸在内的多种氨基酸的检测方法，涵盖样品前处理、仪器分析及结果计算等流程，适用于乳制品、肉制品、保健食品等基质中L-羟脯氨酸的定量分析。
检测项目
L-羟脯氨酸含量, 氨基酸组成分析, 总氮含量, 水分含量, 灰分含量, 重金属残留（铅、砷、镉、汞）, 微生物指标（菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母）, 蛋白质总量, 酸度或pH值, 盐酸水解物检测, 抗氧化剂残留, 防腐剂残留, 色素添加剂, 农药残留, 兽药残留, 过敏原筛查, 放射性物质检测, 热稳定性测试, 溶解度测试, 分子量分布分析。
检测范围
保健食品, 乳制品, 胶原蛋白产品, 肉制品, 婴幼儿配方食品, 医药中间体, 营养补充剂, 化妆品原料, 生物发酵制品, 动物饲料添加剂, 植物提取物, 功能性饮料, 速冻食品, 调味品, 水产加工品, 宠物食品, 医用敷料, 食品接触材料, 药品辅料, 临床诊断试剂。
检测方法
高效液相色谱法（HPLC）：通过色谱分离与紫外检测定量分析L-羟脯氨酸。
氨基酸自动分析仪法：利用离子交换色谱分离氨基酸并测定含量。
气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：用于复杂基质中痕量L-羟脯氨酸的定性定量分析。
分光光度法：基于显色反应测定总羟脯氨酸含量。
凯氏定氮法：测定样品总氮含量以间接推算蛋白质相关成分。
电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：检测重金属元素残留。
微生物平板计数法：测定菌落总数及特定微生物污染。
酶联免疫吸附法（ELISA）：快速筛查过敏原或特定添加剂。
红外光谱法（FTIR）：分析分子结构及官能团特征。
核磁共振波谱法（NMR）：用于分子结构确认及纯度分析。
热重分析法（TGA）：评估样品热稳定性及含水量。
超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS）：高灵敏度检测痕量污染物。
离子色谱法：测定样品中无机离子及酸碱度。
原子吸收光谱法（AAS）：定量分析特定金属元素。
凝胶渗透色谱法（GPC）：测定高分子量物质的分子量分布。
检测仪器
高效液相色谱仪, 气相色谱-质谱联用仪, 氨基酸自动分析仪, 紫外-可见分光光度计, 电感耦合等离子体质谱仪, 原子吸收光谱仪, 红外光谱仪, 核磁共振波谱仪, 酶标仪, 凯氏定氮装置, 微生物培养箱, 凝胶渗透色谱仪, 热重分析仪, 离子色谱仪, 超高效液相色谱仪。
检测标准
中国药典 2020年版一部 药材和饮片 阿胶
中国药典 2020年版四部 通则 0512 高效液相色谱法
氨基酸分析方法通则 JY/T 019-1996
肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定 GB/T 9695.23-2008
饮料通用分析方法 GB/T 12143-2008 9.5.5 (按附录E)
食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定 GB?5009.124-2016
饮料通用分析方法 GB/T 12143-2008 附录E
食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定 GB 5009.124-2016
水溶肥料 游离氨基酸含量的测定 NY/T 1975-2010
肉与肉制品羟脯氨酸含量测定 GB/T 9695.23-2008
饲料中氨基酸的测定 GB/T 18246-2019
乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定— L(-) - 羟脯氨酸含量测定 食品整治办[2009]5号
饮料通用分析方法 GB/T 12143-2008 9.5.5
食品安全国家标准 食品中三甲胺的测定 GB 5009.179-2016 只做第一法
蜂蜜中脯氨酸的测定 高效液相色谱法 GB/T 32946-2016
饲料中氨基酸的测定 GB/T18246-2000
肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定 GB/T 9695.23-2008
出口食品中L-羟脯氨酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法 SN/T 3929-2014
乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定—L(-)-羟脯氨酸含量测定法 食药监食监三便函〔2014〕73号 《关于印发2014年食品安全监督抽检和风险监测指定检验方法的通知》附件 食药监食监三便函〔2014〕73号
乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定— L(-) -羟脯氨酸含量测定法 关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》的通知 食品整治办〔2009〕5号
生鲜乳中L-羟脯氨酸的测定 NY/T 3130-2017
乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定—L(-)-羟脯氨酸含量测定法 国家食品药品监督管理总局《关于印发2014年食品安全监督抽检和风险监测指定检验方法的通知》食药监三便函【2014】73号附件
出口食品中L(-)-羟脯氨酸测定 液相色谱-质谱/质谱法 SN/T 3929-2014
《关于印发食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）的通知》食品整治办（2009）5号 附件一 乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定 - L(-) - 羟脯氨酸含量测定法
生乳中L-羟脯氨酸的测定 NY/T 3130-2017
蜂蜜中脯氨酸的测定 高效液相色谱法 GB/T32946-2016
肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定 GB/T9695.23-2008∕ ISO3496:1994
肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定 u003cbru003eGB/T 9695.23-2008
肉与肉制品 羟脯氨酸含量的测定 GB/T9695.23-2008
以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测须知
1、周期(一般实验需要7-15个工作日，加急一般是5个工作日左右，毒理实验以及降解实验周期可以咨询工程师)
2、费用(免费初检，初检完成以后根据客户的检测需求以及实验的复杂程度进行实验报价)
3、样品量(由于样品以及实验的不同，具体样品量建议先询问工程师)
4、标准(您可以推荐标准或者我们工程师为您推荐：国标、企标、国军标、非标、行标、国际标准等)
5、如果您想查看关于L-羟脯氨酸检测的报告模板，可以咨询工程师索要模板查看。
6、后期提供各种技术服务支持，完整的售后保障
以上是关于【L-羟脯氨酸检测】相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。
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