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总固形物检测
(CMA)
(ISO)
(高新技术企业)
信息概要
总固形物检测依据国家标准GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》，该标准于2016年发布并实施，现行有效，无废止时间。检测内容涵盖食品中总固形物的含量测定，通过干燥法、重量法等技术手段对样品进行定量分析，确保产品质量符合食品安全及行业规范要求。
检测项目
水分含量，灰分含量，脂肪含量，蛋白质含量，糖分含量，酸度，氯化物含量，粗纤维含量，总碳水化合物，不溶性固形物，可溶性固形物，过氧化值，重金属残留，农药残留，微生物总数，大肠菌群，霉菌计数，亚硝酸盐含量，防腐剂含量，甜味剂含量，色素含量，pH值，粘度，灰熔点，挥发性物质。
检测范围
乳制品，饮料类，调味品，肉制品，烘焙食品，糖果类，冷冻食品，罐头食品，食用油，豆制品，速溶食品，婴幼儿配方食品，保健食品，酒类，茶叶及茶饮料，果蔬制品，粮食加工品，水产制品，酱腌菜类，方便食品，营养补充剂，乳清蛋白粉，果酱类，发酵制品，固体饮料。
检测方法
重量法：通过干燥前后样品质量差计算总固形物含量。
真空干燥法：在减压条件下去除样品水分，避免高温破坏成分。
红外干燥法：利用红外辐射快速干燥并测定固形物。
卡尔费休法：通过滴定法测定微量水分含量。
灰分灼烧法：高温灼烧样品后称量残留物质量。
凯氏定氮法：测定蛋白质含量并间接推算总固形物。
索氏提取法：用有机溶剂提取脂肪并计算含量。
高效液相色谱法（HPLC）：检测糖分、添加剂等可溶性成分。
原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属元素含量。
气相色谱法（GC）：分析挥发性物质及农药残留。
微生物培养法：通过培养基计数微生物总数。
酶联免疫法（ELISA）：快速检测特定毒素或过敏原。
折光法：利用折光仪测定可溶性固形物浓度。
离心分离法：分离不溶性固形物并称量计算。
电导率法：通过溶液电导率推断离子性固形物含量。
检测仪器
分析天平，烘箱，马弗炉，真空干燥箱，红外水分测定仪，卡尔费休水分测定仪，凯氏定氮仪，索氏提取器，高效液相色谱仪，原子吸收光谱仪，气相色谱仪，微生物培养箱，酶标仪，折光仪，离心机，电导率仪，pH计，紫外分光光度计，灰分测定仪，粘度计。
检测标准
冷冻饮品检验方法 GB/T 31321-2014
罐头食品净重和固形物含量的测定 QB 1007-1990
谷物类饮料 QB/T 4221-2011 6.2
蚝油 GB/T 21999-2008 5.5
表面活性剂 洗涤剂试验方法 GB/T13173-2008 第15章
番茄调味酱 SB/T 10459-2008 5.2.1
冷冻饮品检验方法 GB/T 31321-2014 3
酿造酱油 GB/T 18186-2000 6.2.1
蚝油 GB/T 21999-2008
植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料 GB/T 30885-2014 6.2
蚝油 GB/T 21999-2008 4.3
复合蛋白饮料 QB/T 4222-2011 5.2
鸡汁调味料 SB/T 10458-2008 5.2.1
豆浆类 SB/T 10633-2011 6.3
酿造食醋 GB/T 18187-2000 6.4.1
蚝油 GB/T 21999-2008 5.5
植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料 GB/T 30885-2014 6.2
蚝油 GB/T21999-2008 5.5
植物蛋白饮料 豆奶（豆浆）和豆奶饮料 QB/T 2132-2008 5.2.1
白酒分析方法 GB/T 10345-2007 9
植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料 GB/T 30885-2014 6.2
冷冻饮品检验方法 GB/T 31321-2014 3
鸡汁调味料 SB/T 10458-2008
表面活性剂 洗涤剂试验方法 GB/T 13173-2008 15
蚝油 SB/T 10005-2007 5.5
植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料 GB/T 30885-2014
豆浆 SB/T 10633-2011 6.3
植物蛋白饮料 豆奶(豆浆)和豆奶饮料 QB/T 2132-2008
酿造食醋 GB/T 18187-2000
豆浆类 SB/T10633-2011 6.3
豆浆类 SB/T10633-2011(6.3)
蚝油 SB/T 10005-2007 5.5
谷物类饮料 QB/T4221-2011 6.2
食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.3-2016
蚝油 SB/T 10005-2007
豆浆机 GB/T 26176-2010 6.4.1
绿色食品 复合调味料
《白酒分析方法》 GB/T 10345-2007 9 总固形物
复合蛋白饮料 QB/T 4222-2011 5.2
以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测须知
1、周期(一般实验需要7-15个工作日，加急一般是5个工作日左右，毒理实验以及降解实验周期可以咨询工程师)
2、费用(免费初检，初检完成以后根据客户的检测需求以及实验的复杂程度进行实验报价)
3、样品量(由于样品以及实验的不同，具体样品量建议先询问工程师)
4、标准(您可以推荐标准或者我们工程师为您推荐：国标、企标、国军标、非标、行标、国际标准等)
5、如果您想查看关于总固形物检测的报告模板，可以咨询工程师索要模板查看。
6、后期提供各种技术服务支持，完整的售后保障
以上是关于【总固形物检测】相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。
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