特殊膳食用检测

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

信息概要

特殊膳食用检测是针对特殊膳食食品的检测服务，特殊膳食食品是指为满足婴幼儿、病人、老年人或其他特定生理状况人群营养需求而设计的食品。检测的重要性在于确保产品符合国家食品安全标准，保障特殊人群的健康安全，防止因营养成分不达标或污染物超标引发的健康风险。通过全面检测，可以验证食品的质量、安全性和营养真实性，帮助生产企业优化工艺，消费者放心食用。检测信息概括包括对食品的理化指标、微生物指标和污染物进行科学分析。

检测项目

蛋白质含量，脂肪含量，碳水化合物含量，能量值，水分含量，灰分含量，维生素A含量，维生素D含量，维生素E含量，维生素K含量，维生素B1含量，维生素B2含量，维生素B6含量，维生素B12含量，维生素C含量，叶酸含量，烟酸含量，泛酸含量，生物素含量，胆碱含量，钙含量，铁含量，锌含量，硒含量，碘含量，铅含量，镉含量，汞含量，砷含量，农药残留

检测范围

婴幼儿配方食品，特殊医学用途配方食品，运动营养食品，低能量食品，低钠食品，低糖食品，无乳糖食品，无麸质食品，高蛋白食品，低脂肪食品，糖尿病专用食品，肾病专用食品，肝病专用食品，肿瘤患者食品，老年人营养食品，孕妇营养食品，婴幼儿辅助食品，特殊膳食补充剂，控制体重食品，增强免疫力食品，运动后恢复食品，肠内营养制剂，要素膳食，组件膳食，流质膳食，半流质膳食，软食，低嘌呤食品，低胆固醇食品，高纤维食品

检测方法

高效液相色谱法，用于分离和测定食品中的维生素、添加剂等有机成分

气相色谱法，适用于检测食品中的农药残留和挥发性有机物

原子吸收光谱法，用于精确测定食品中的重金属元素含量

紫外可见分光光度法，用于快速分析食品中的某些营养成分和色素

微生物培养法，通过培养检测食品中的菌落总数和大肠菌群等微生物指标

酶联免疫吸附法，用于检测食品中的过敏原或特定污染物

聚合酶链反应法，用于鉴定食品中的转基因成分或病原微生物

电感耦合等离子体质谱法，用于高灵敏度测定多种微量元素和重金属

近红外光谱法，用于快速无损检测食品中的水分和蛋白质等指标

重量法，通过称重测定食品中的灰分或水分含量

滴定法，用于测定食品中的酸价或过氧化值等理化指标

荧光分光光度法，适用于检测食品中的维生素B2等荧光物质

微生物快速检测法，使用试纸或仪器快速筛查微生物污染

感官评价法，通过人工感官检查食品的颜色、气味和质地

电化学法，用于检测食品中的pH值或特定离子浓度

检测仪器

高效液相色谱仪，气相色谱仪，原子吸收光谱仪，紫外可见分光光度计，微生物培养箱，酶标仪，聚合酶链反应仪，电感耦合等离子体质谱仪，近红外光谱仪，分析天平，pH计，荧光分光光度计，微生物快速检测系统，电化学分析仪，离心机

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。