感官要求（感官、浸泡液）检测

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信息概要

感官要求（感官、浸泡液）检测依据国家标准GB/T 5009.156-2016《食品接触材料及制品 感官分析及浸泡液检测方法》，该标准于2016年发布并实施，目前仍为现行有效标准，未公布废止时间。检测内容涵盖产品外观、色泽、气味、异物等感官指标，以及浸泡液中迁移物、有害物质的限量分析。

检测项目

色泽均一性,表面光洁度,异味强度,异物检出量,标签清晰度,迁移物总含量,重金属（以铅计）,高锰酸钾消耗量,蒸发残渣（水浸泡液）,蒸发残渣（4%乙酸浸泡液）,蒸发残渣（65%乙醇浸泡液）,蒸发残渣（正己烷浸泡液）,甲醛迁移量,邻苯二甲酸酯类塑化剂,双酚A残留量,荧光增白剂检出量,锑迁移量,锌迁移量,砷迁移量,镉迁移量,镍释放量,挥发性有机物总量,丙烯腈单体残留量,微生物污染度（浸泡液）

检测范围

密胺餐具,塑料水杯,陶瓷餐具,不锈钢炊具,玻璃容器,硅胶厨具,纸质食品包装,铝制餐盒,橡胶奶嘴,涂层类锅具,竹木制品,保鲜膜,复合包装材料,婴幼儿奶瓶,吸管类制品,食品级塑料薄膜,一次性餐盒,烘焙用纸托,食品接触用印刷油墨,食品加工机械接触部件

检测方法

GB 31604.8-2021 食品接触材料蒸发残渣测定法（通过蒸发干燥法测定浸泡液残留物质总量）

GB 5009.60-2022 食品接触材料高锰酸钾消耗量测定（酸性高锰酸钾氧化法分析可迁移有机物）

GB 31604.1-2015 食品接触材料迁移试验通则（规定不同温度、时间、介质等模拟迁移条件）

SN/T 2591.2-2010 塑料制品感官检验方法（通过目视、嗅闻等方式评估表面缺陷及异味）

GB 31604.2-2016 食品接触材料重金属迁移量测定（原子吸收光谱法测定铅、镉等元素）

GB 31604.49-2022 食品接触材料甲醛迁移量检测（乙酰丙酮分光光度法定量分析）

GB 31604.48-2022 邻苯二甲酸酯类物质测定（气相色谱质谱联用法检测16种塑化剂）

GB 31604.10-2016 食品接触材料荧光增白剂筛查（紫外灯照射法进行定性检测）

GB 31604.9-2016 食品接触材料总迁移量测定（重量法测定非挥发性物质总量）

GB 31604.30-2016 丙烯腈单体检测（顶空气相色谱法测定残留单体含量）

GB 31604.45-2020 挥发性有机物测定（静态顶空-气相色谱质谱联用技术）

GB 31604.38-2016 砷、锑迁移量测定（氢化物原子荧光光谱分析法）

GB 31604.21-2016 双酚A迁移量检测（高效液相色谱法进行定量分析）

GB 4789.15-2016 霉菌和酵母计数（适用于浸泡液的微生物污染检测）

GB/T 5750.4-2023 色度测定（铂钴标准比色法评估浸泡液颜色变化）

检测仪器

紫外可见分光光度计,气相色谱质谱联用仪,原子吸收光谱仪,电感耦合等离子体质谱仪,电子分析天平,恒温振荡水浴箱,真空干燥箱,微生物培养箱,超纯水机,酸度计,马弗炉,红外光谱仪,荧光分光光度计,顶空进样器,高效液相色谱仪

检测标准

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。