特殊医学用途配方食品检测

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信息概要

特殊医学用途配方食品是为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的食品。检测是确保其安全性和有效性的重要环节，有助于保障消费者健康，符合国家相关标准和要求。第三方检测机构提供专业检测服务，支持生产企业进行质量控制，确保产品营养成分准确、污染物限量达标，从而提升产品可靠性。

检测项目

蛋白质含量，脂肪含量，碳水化合物含量，能量值，维生素A含量，维生素D含量，维生素E含量，维生素K含量，维生素B1含量，维生素B2含量，维生素B6含量，维生素B12含量，维生素C含量，烟酸含量，叶酸含量，泛酸含量，生物素含量，胆碱含量，钠含量，钾含量，钙含量，磷含量，镁含量，铁含量，锌含量，碘含量，硒含量，铜含量，锰含量，水分含量，灰分含量，膳食纤维含量，重金属含量，微生物限量，黄曲霉毒素含量，三聚氰胺含量

检测范围

全营养配方食品，部分营养配方食品，婴儿用特殊医学用途配方食品，成人用特殊医学用途配方食品，糖尿病专用配方，肾病专用配方，肝病专用配方，肿瘤专用配方，肥胖专用配方，过敏专用配方，代谢障碍专用配方，消化吸收障碍专用配方，进食受限专用配方，电解质平衡配方，氨基酸代谢障碍配方，脂肪酸代谢障碍配方，碳水化合物代谢障碍配方，蛋白质能量营养不良配方，重症患者营养支持配方，手术后恢复配方，老年人营养补充配方，婴幼儿特殊医学用途配方，特定全营养配方，非全营养组件配方

检测方法

高效液相色谱法：用于分离和检测食品中的维生素、添加剂等成分，确保含量准确。

气相色谱法：适用于检测挥发性成分如脂肪酸，提供高精度分析结果。

原子吸收光谱法：用于测定重金属元素含量，保障产品安全性。

微生物培养法：通过培养检测细菌和霉菌，评估卫生指标。

酶联免疫吸附法：快速检测特定污染物如黄曲霉毒素，提高效率。

紫外可见分光光度法：测量营养成分的吸光度，简化分析过程。

离子色谱法：用于分析矿物质和离子含量，确保平衡性。

质谱法：结合色谱技术进行高灵敏度成分鉴定。

近红外光谱法：快速无损检测营养成分，适用于在线监控。

滴定法：测定酸价、过氧化值等指标，评估油脂质量。

重量法：用于水分和灰分含量测定，提供基础数据。

酶法：特异性检测碳水化合物或酶活性，确保代谢适应性。

显微镜检查法：观察微生物形态，辅助卫生评估。

电化学法：测量pH值或离子浓度，支持稳定性测试。

分子生物学方法：检测致病菌基因，提升安全水平。

检测仪器

高效液相色谱仪，气相色谱仪，原子吸收光谱仪，紫外可见分光光度计，离子色谱仪，质谱仪，微生物培养箱，pH计，分析天平，离心机，酶标仪，近红外光谱仪，滴定仪，显微镜，电化学分析仪，分子生物学检测系统

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。