食品级水解液测试

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

信息概要

食品级水解液是通过化学或生物水解过程制备的液体产品，广泛应用于食品工业作为添加剂、营养强化剂或功能性成分。检测该类产品的重要性在于确保其安全性、纯度和合规性，防止有害物质如重金属、微生物污染，保障消费者健康，并满足国家食品安全标准。本检测服务提供全面的分析，涵盖理化指标、微生物限量和有害物质检测，确保产品质量可靠。

检测项目

pH值，总酸度，总碱度，水分含量，灰分，蛋白质含量，脂肪含量，碳水化合物含量，纤维含量，能量值，钠含量，钾含量，钙含量，镁含量，铁含量，锌含量，铜含量，锰含量，硒含量，碘含量，维生素A含量，维生素B1含量，维生素B2含量，维生素B6含量，维生素B12含量，维生素C含量，维生素D含量，维生素E含量，维生素K含量，叶酸含量，烟酸含量，泛酸含量，生物素含量，胆碱含量，重金属总量，铅含量，镉含量，汞含量，砷含量，铬含量，镍含量，铝含量，锡含量，氟含量，氯含量，硫酸盐含量，磷酸盐含量，硝酸盐含量，亚硝酸盐含量，苯并芘含量，黄曲霉毒素含量，赭曲霉毒素含量，展青霉素含量，脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量，玉米赤霉烯酮含量，伏马毒素含量，T-2毒素含量，HT-2毒素含量，微生物总数，大肠菌群，霉菌计数，酵母计数，沙门氏菌检测，金黄色葡萄球菌检测，李斯特菌检测，过敏原检测，转基因成分检测，放射性物质检测

检测范围

动物蛋白水解液，植物蛋白水解液，微生物蛋白水解液，淀粉水解液，糖类水解液，油脂水解液，乳清蛋白水解液，大豆蛋白水解液，小麦蛋白水解液，玉米蛋白水解液，大米蛋白水解液，鱼蛋白水解液，胶原蛋白水解液，明胶水解液，酶解水解液，酸解水解液，碱解水解液，发酵水解液，海洋生物水解液，昆虫蛋白水解液，藻类水解液，水果汁水解液，蔬菜汁水解液，谷物水解液，坚果水解液，种子水解液，根茎类水解液，叶类水解液，花类水解液，菌类水解液，中药材水解液，功能性食品水解液，调味品水解液，营养补充剂水解液，饮料用水解液，乳制品水解液，肉制品水解液，海鲜制品水解液，烘焙食品水解液，糖果类水解液，酱料类水解液，发酵食品水解液，保健品水解液，婴儿食品水解液，运动营养水解液，特殊医学用途水解液，有机食品水解液，传统食品水解液，新型食品水解液，进口食品水解液

检测方法

pH测定法：使用pH计电极电位法测定溶液的酸碱度，确保产品稳定性。

重金属检测法：采用原子吸收光谱法测定铅、镉等重金属含量，防止污染。

微生物平板计数法：通过培养基培养计算菌落总数，评估卫生状况。

水分测定法：使用烘箱干燥法测量样品中水分含量，判断保存性。

蛋白质凯氏定氮法：通过消化和蒸馏测定氮含量，换算蛋白质值。

脂肪索氏提取法：利用有机溶剂提取脂肪成分，量化含量。

碳水化合物滴定法：采用费林试剂滴定还原糖，计算总碳水化合物。

维生素高效液相色谱法：使用色谱分离定量各种维生素，确保营养指标。

氨基酸分析仪法：通过离子交换色谱分析氨基酸组成，评估营养价值。

毒素酶联免疫法：利用抗体反应检测黄曲霉毒素等，快速筛查有害物。

过敏原PCR法：通过聚合酶链反应检测转基因或过敏原成分，保障安全。

放射性核素能谱法：使用伽马能谱仪测量放射性物质，防止辐射危害。

防腐剂气相色谱法：分离并定量防腐剂残留，控制添加剂使用。

农药残留质谱法：结合色谱和质谱检测农药含量，确保无污染。

抗生素微生物抑制法：通过细菌生长抑制检测抗生素残留，符合标准。

检测仪器

pH计，分析天平，烘箱，马弗炉，原子吸收光谱仪，气相色谱仪，液相色谱仪，紫外可见分光光度计，红外光谱仪，质谱仪，显微镜，培养箱，无菌操作台，离心机，水浴锅，电导率仪，旋光仪，粘度计，密度计，色度计，浊度计，氨基酸分析仪，酶标仪，PCR仪，伽马能谱仪，索氏提取器，凯氏定氮仪，费林滴定装置，平板计数装置，微生物鉴定系统

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。