可可提取液测试

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

信息概要

可可提取液是从可可豆中提取的天然产物，富含多酚、黄酮类化合物等生物活性成分，广泛应用于食品、保健品、化妆品等领域。检测可可提取液的质量和安全性对于确保产品功效、防止污染和保障消费者健康至关重要。第三方检测机构通过科学的检测方法，提供全面的检测服务，帮助企业合规生产。

检测项目

水分含量, 灰分含量, 脂肪含量, 蛋白质含量, 总糖含量, 还原糖含量, 咖啡因含量, 可可碱含量, theobromine含量, pH值, 酸价, 过氧化值, 碘价, 皂化价, 不皂化物, 铅含量, 镉含量, 汞含量, 砷含量, 铬含量, 菌落总数, 大肠菌群, 霉菌计数, 酵母计数, 金黄色葡萄球菌, 沙门氏菌, 农药残留, 黄曲霉毒素B1, 黄曲霉毒素总量, 感官评价, 颜色, 气味, 杂质

检测范围

可可豆提取液, 可可粉提取液, 可可脂提取液, 可可酱提取液, 可可饮料提取液, 巧克力制品用提取液, 烘焙食品用提取液, 冰淇淋用提取液, 糖果用提取液, 保健品用提取液, 化妆品用提取液, 药品用提取液, 有机可可提取液, 常规可可提取液, 高多酚可可提取液, 低脂可可提取液, 液体可可提取液, 粉末可可提取液, 浓缩可可提取液, 标准可可提取液, 进口可可提取液, 国产可可提取液, 非洲产可可提取液, 南美产可可提取液, 食品级可可提取液, 工业级可可提取液, 婴幼儿配方用提取液, 运动营养用提取液, 饮料添加剂用提取液, 烘焙添加剂用提取液

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于定量分析可可提取液中的生物碱和多酚类化合物。

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：用于检测挥发性风味成分和有机污染物。

原子吸收光谱法（AAS）：用于测定重金属元素如铅、镉的含量。

紫外-可见分光光度法：用于测量总多酚含量和抗氧化活性。

微生物培养法：用于菌落总数、大肠菌群等微生物指标的检测。

酶联免疫吸附法（ELISA）：用于快速检测黄曲霉毒素等毒素。

凯氏定氮法：用于测定蛋白质含量。

索氏提取法：用于脂肪含量的测定。

重量法：用于水分和灰分的测定。

pH计法：用于测量pH值。

滴定法：用于酸价和过氧化值的测定。

粒度分析仪法：用于颗粒大小分布。

粘度计法：用于测量流体粘度。

密度计法：用于密度测定。

感官评价法：由专业人员进行颜色、气味、口感评价。

检测仪器

高效液相色谱仪, 气相色谱仪, 质谱仪, 原子吸收光谱仪, 紫外可见分光光度计, 微生物培养箱, 酶标仪, 凯氏定氮装置, 索氏提取器, 分析天平, pH计, 滴定装置, 粒度分析仪, 粘度计, 密度计

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。