食品提取液LC-MS检测

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信息概要

食品提取液LC-MS检测是一种利用液相色谱-质谱联用技术对食品中的提取液成分进行定性和定量分析的方法。该项目主要针对食品中的化学成分，如营养成分、添加剂、污染物等，进行高灵敏度检测。检测的重要性在于确保食品安全、保障消费者健康、满足法规要求，并支持食品产业的质量控制和产品开发。通过该检测，可以及时发现潜在风险，如农药残留、重金属超标等，从而提升食品质量和市场竞争力。总体而言，食品提取液LC-MS检测是现代化食品检测体系中的重要环节，具有广泛的应用价值。

检测项目

农药残留，重金属含量，微生物指标，食品添加剂，营养成分，毒素物质，防腐剂，甜味剂，色素，抗氧化剂，维生素A，维生素C，维生素E，蛋白质，脂肪，碳水化合物，水分，灰分，酸价，过氧化值，菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，李斯特菌，黄曲霉毒素，赭曲霉毒素，苯并芘，亚硝酸盐，硝酸盐，山梨酸，苯甲酸，糖精钠，安赛蜜，阿斯巴甜，柠檬黄，日落黄，胭脂红，维生素D，矿物质元素，氨基酸，脂肪酸，转基因成分，过敏原，辐照残留，包装迁移物

检测范围

水果提取液，蔬菜提取液，谷物提取液，豆类提取液，坚果提取液，肉类提取液，禽类提取液，水产提取液，乳制品提取液，蛋类提取液，食用油提取液，饮料提取液，酒类提取液，调味品提取液，糖果提取液，烘焙食品提取液，保健品提取液，中药材提取液，婴幼儿食品提取液，特殊膳食食品提取液，功能性食品提取液，有机食品提取液，转基因食品提取液，辐照食品提取液，速冻食品提取液，罐头食品提取液，休闲食品提取液，餐饮食品提取液，食品添加剂提取液，食品包装材料提取液

检测方法

液相色谱-质谱联用法：用于高灵敏度分离和鉴定有机化合物。

气相色谱-质谱联用法：适用于挥发性化合物的定性和定量分析。

高效液相色谱法：通过色谱柱分离化合物，常用于添加剂检测。

紫外-可见分光光度法：基于吸光度进行定量分析，简单快速。

原子吸收光谱法：用于检测食品中的重金属元素含量。

电感耦合等离子体质谱法：可同时分析多种痕量元素，灵敏度高。

酶联免疫吸附法：通过抗体反应快速检测特定物质如毒素。

聚合酶链反应法：用于微生物或转基因成分的核酸检测。

固相萃取法：作为样品前处理技术，提高纯化效率。

液液萃取法：利用溶剂提取目标物，适用于多种基质。

超声波辅助提取法：通过超声波加速提取过程，提高回收率。

微波消解法：用于样品消化，便于重金属分析。

凝胶渗透色谱法：净化样品，去除大分子干扰物。

薄层色谱法：作为快速筛选方法，用于初步定性。

电化学法：基于电信号检测特定离子或分子。

检测仪器

液相色谱仪，质谱仪，气相色谱仪，紫外-可见分光光度计，原子吸收光谱仪，电感耦合等离子体质谱仪，酶标仪，PCR仪，固相萃取装置，超声波清洗器，微波消解仪，离心机，分析天平，pH计，超纯水系统

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。