脂肪酸组成分析测试

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信息概要

脂肪酸组成分析测试是一种用于测定样品中各种脂肪酸成分和含量的专业检测服务。该测试通过分析脂肪酸的组成，帮助评估产品的营养价值、质量稳定性和安全性，在食品、油脂及相关行业中具有重要应用。检测的重要性在于，脂肪酸是人体必需的营养素，其组成直接影响健康，如不饱和脂肪酸有助于心血管保健。通过检测，可以识别产品是否掺假、变质或不符合标准，从而支持生产企业优化配方、确保合规，并保障消费者权益。本机构提供准确可靠的脂肪酸组成分析服务，采用标准化流程，为客户提供全面的检测支持。

检测项目

饱和脂肪酸含量，单不饱和脂肪酸含量，多不饱和脂肪酸含量，反式脂肪酸含量，棕榈酸含量，硬脂酸含量，油酸含量，亚油酸含量，亚麻酸含量，花生四烯酸含量，二十二碳六烯酸含量，二十碳五烯酸含量，总饱和脂肪酸，总单不饱和脂肪酸，总多不饱和脂肪酸，ω-3脂肪酸总量，ω-6脂肪酸总量，ω-9脂肪酸含量，短链脂肪酸含量，中链脂肪酸含量，长链脂肪酸含量，不饱和脂肪酸指数，脂肪酸比例，脂肪酸组成分布

检测范围

食用植物油，动物油脂，鱼油，藻油，乳脂，肉类制品，烘焙食品，零食，婴幼儿配方食品，保健食品，调味品，糖果，饮料，饲料，化妆品，药品，生物样品，环境样品，工业用油，农产品，水产品，乳制品，蛋制品，谷物制品，豆制品，坚果类，种子类，微生物油脂，合成油脂，废弃油脂

检测方法

气相色谱法：利用气体作为流动相，通过色谱柱分离脂肪酸组分，具有高分辨率和高灵敏度，适用于多种样品类型。

高效液相色谱法：采用液相色谱技术分析脂肪酸，适用于热不稳定化合物，检测过程温和且准确。

气相色谱-质谱联用法：结合色谱分离和质谱检测，提供脂肪酸的定性和定量分析，结果精确可靠。

红外光谱法：通过红外吸收光谱识别脂肪酸结构，操作简便快捷，常用于快速筛查。

核磁共振法：利用核磁共振技术分析脂肪酸分子结构，提供详细信息，但设备要求较高。

薄层色谱法：通过薄层板分离脂肪酸，方法简单经济，适用于初步分析。

酶法分析：使用特异性酶反应测定特定脂肪酸，选择性好，适用于生物样品。

比色法：基于颜色反应定量脂肪酸，操作便捷，适合大批量检测。

电化学法：通过电化学信号检测脂肪酸，灵敏度高，可用于在线监测。

紫外分光光度法：利用紫外吸收特性分析脂肪酸，方法稳定，适用于常规检测。

荧光分析法：通过荧光标记检测脂肪酸，灵敏度优异，用于微量分析。

拉曼光谱法：基于拉曼散射分析脂肪酸结构，无需样品预处理，快速无损。

毛细管电泳法：使用毛细管分离脂肪酸，分辨率高，样品用量少。

近红外光谱法：通过近红外光分析脂肪酸，非破坏性检测，适合现场应用。

原子吸收法：用于检测脂肪酸中的金属杂质，辅助组成分析。

检测仪器

气相色谱仪，高效液相色谱仪，质谱仪，红外光谱仪，核磁共振谱仪，紫外分光光度计，荧光分光光度计，薄层色谱仪，电化学分析仪，毛细管电泳仪，近红外光谱仪，原子吸收光谱仪，脂肪酸分析仪，色谱质谱联用仪，光谱分析系统

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。