抗氧化活性检测

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信息概要

抗氧化活性检测是评估样品抵抗氧化反应能力的重要测试项目，广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。该检测有助于判断产品的稳定性和安全性，防止氧化变质，延长保质期，并确保产品功效。第三方检测机构通过标准化流程提供客观、可靠的检测服务，为行业质量管控提供技术支持。

检测项目

DPPH自由基清除率，ABTS自由基清除率，总抗氧化能力，总酚含量，总黄酮含量，超氧阴离子清除率，羟基自由基清除率，脂质过氧化抑制率，还原力测定，金属螯合能力，过氧化氢清除率，单线态氧清除率，类胡萝卜素含量，维生素C含量，维生素E含量，谷胱甘肽含量，多酚氧化酶活性，超氧化物歧化酶活性，过氧化氢酶活性，谷胱甘肽过氧化物酶活性，硫代巴比妥酸反应物值，自由基清除能力，氧化还原电位，抗氧化指数，蛋白质羰基含量，DNA氧化损伤抑制率，细胞抗氧化活性，脂质过氧化物含量，抗氧化成分稳定性，抗氧化协同效应

检测范围

食品，饮料，保健食品，化妆品，药品，植物提取物，中药材，功能性食品，饲料，农产品，食品添加剂，香料，香精，油脂，乳制品，肉制品，果蔬制品，茶叶，中成药，营养补充剂，护肤品，口腔护理产品，卫生用品，环境样品，生物样品，化工产品，纺织品，包装材料，医疗器械，饮用水

检测方法

DPPH法：通过测定样品对DPPH自由基的清除能力来评估抗氧化活性，该方法操作简便、结果稳定。

ABTS法：利用ABTS自由基阳离子的褪色反应测定样品的抗氧化能力，适用于水溶性和脂溶性样品。

FRAP法：基于样品还原铁离子的能力进行抗氧化评价，常用于快速筛查。

ORAC法：氧自由基吸收能力法，通过荧光衰减曲线评估样品对抗氧化应激的总体能力。

总酚含量测定法：采用福林酚法比色测定总多酚含量，多酚是常见抗氧化成分。

总黄酮含量测定法：通过铝盐显色反应测定总黄酮含量，黄酮类化合物具有显著抗氧化作用。

超氧阴离子清除法：使用化学发光或比色法评估样品清除超氧阴离子的效率。

羟基自由基清除法：通过芬顿反应体系测定样品对羟基自由基的抑制能力。

脂质过氧化抑制法：利用硫代巴比妥酸反应物测定脂质氧化产物，评估抗氧化效果。

金属螯合能力测定法：通过比色法判断样品螯合金属离子的能力，金属离子可催化氧化反应。

还原力测定法：基于普鲁士蓝法测定样品的电子给予能力，反映其抗氧化潜力。

细胞抗氧化活性法：使用细胞模型模拟体内环境，评估抗氧化成分的生物利用度。

化学发光法：通过氧化反应产生的光信号测定抗氧化活性，灵敏度高。

电化学法：利用电极测量样品的氧化还原电位，直接反映抗氧化能力。

光谱法：结合紫外或荧光光谱技术，快速分析抗氧化成分的变化。

检测仪器

紫外可见分光光度计，荧光分光光度计，高效液相色谱仪，气相色谱仪，电子顺磁共振波谱仪，离心机，恒温水浴锅，分析天平，pH计，振荡器，微波消解仪，酶标仪，化学发光检测仪，电化学工作站，光谱仪，离心浓缩仪

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。