食品接触材料及制品检测

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

检测范围

食品接触材料及制品的检测范围涵盖与食品直接或间接接触的各类材料及成品，包括：

1. 塑料类：食品包装膜、餐具、饮料瓶等；
2. 金属类：罐头内壁涂层、不锈钢厨具、铝箔等；
3. 橡胶/硅胶类：奶嘴、密封圈、烘焙模具等；
4. 纸制品类：食品包装纸、纸杯、餐盒等；
5. 陶瓷/玻璃类：餐具、容器、玻璃瓶等；
6. 涂层类：不粘锅涂层、食品机械表面涂层等；
7. 复合材料类：多层包装袋、复合膜等。

检测项目

食品接触材料及制品的主要检测项目包括：

1. 迁移量测试：
   • 总迁移量（模拟不同食品环境下的物质迁移总量）；
   • 特定物质迁移量（如重金属、邻苯二甲酸酯类、双酚A、甲醛、挥发性有机物等）；
2. 成分分析：
   • 材料中单体残留（如氯乙烯、苯乙烯）；
   • 添加剂含量（增塑剂、抗氧化剂、着色剂等）；
3. 物理性能测试：
   • 耐温性、耐磨性、密封性、抗压强度；
4. 微生物测试：
   • 菌落总数、霉菌和酵母菌、致病菌（如沙门氏菌、大肠杆菌）；
5. 感官测试：
   • 异味、色泽变化、析出物观察。

检测仪器

检测过程中常用的仪器设备包括：

1. 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：用于分析挥发性有机物和塑化剂；
2. 高效液相色谱仪（HPLC）：检测双酚A、抗氧化剂等非挥发性物质；
3. 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：定量分析铅、镉、砷等重金属迁移量；
4. 紫外-可见分光光度计（UV-Vis）：测定甲醛、总迁移量等；
5. 迁移量测试池：模拟不同温度和时间条件下的物质迁移；
6. 微生物培养箱及PCR仪：用于微生物指标检测；
7. 材料试验机：评估拉伸强度、耐压性能等物理指标。

检测方法

1. 迁移量测试：
   • 依据GB 31604.1-2015《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》，采用水、4%乙酸、10%乙醇或橄榄油作为食品模拟物，通过浸泡实验测定迁移量；
2. 重金属检测：
   • 按GB 31604.8-2016标准，使用ICP-MS测定铅、镉、铬、镍等重金属迁移量；
3. 单体残留分析：
   • 参照GB 31604.19-2016，通过GC-MS检测氯乙烯单体残留；
4. 微生物测试：
   • 依据GB 4789系列标准，采用涂布平板法或膜过滤法进行菌落总数及致病菌检测；
5. 物理性能测试：
   • 按GB/T 4547.1-2021《玻璃容器 抗热震性试验方法》等标准，测试材料耐温、抗冲击等性能；
6. 模拟液制备：
   • 根据GB 5009.156-2016，选择适宜模拟液并控制实验条件（温度、时间）。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。