罐头正压保质检测

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

信息概要

罐头正压保质检测是确保罐头食品在储存和运输过程中密封性及安全性的重要手段。通过检测罐头的内部压力变化，可以判断其是否发生泄漏或变质，从而保障食品质量和消费者健康。该检测对于食品生产企业、质检部门及第三方监管机构具有重要意义，能够有效降低食品安全风险，延长产品保质期，并符合国家相关法规和标准要求。

检测项目

密封性测试, 内部压力测定, 真空度检测, 气体成分分析, 微生物污染检测, 酸碱度测定, 水分含量检测, 重金属含量检测, 防腐剂残留检测, 添加剂含量分析, 感官评价, 色泽测定, 气味检测, 质地分析, 固形物含量测定, 糖度检测, 盐度测定, 脂肪含量检测, 蛋白质含量分析, 挥发性物质检测

检测范围

水果罐头, 蔬菜罐头, 肉类罐头, 鱼类罐头, 海鲜罐头, 豆类罐头, 汤类罐头, 酱料罐头, 果酱罐头, 饮料罐头, 婴儿食品罐头, 宠物食品罐头, 即食米饭罐头, 调味品罐头, 奶制品罐头, 蛋类罐头, 坚果罐头, 谷物罐头, 速食面罐头, 甜品罐头

检测方法

压力衰减法：通过测量罐头内部压力变化判断密封性。

气相色谱法：用于分析罐头内部气体成分。

微生物培养法：检测罐头中微生物污染情况。

pH计测定法：测量罐头内容物的酸碱度。

水分测定仪法：检测罐头中水分含量。

原子吸收光谱法：测定重金属含量。

高效液相色谱法：分析防腐剂和添加剂残留。

感官评定法：通过人工评价罐头的色泽、气味和质地。

折射仪法：测定糖度和固形物含量。

电导率法：检测盐度。

索氏提取法：测定脂肪含量。

凯氏定氮法：分析蛋白质含量。

顶空分析法：检测挥发性物质。

X射线检测法：检查罐头内部异物。

超声波检测法：评估罐头密封性和内部结构。

检测仪器

压力测试仪, 气相色谱仪, 微生物培养箱, pH计, 水分测定仪, 原子吸收光谱仪, 高效液相色谱仪, 折射仪, 电导率仪, 索氏提取器, 凯氏定氮仪, 顶空分析仪, X射线检测仪, 超声波检测仪, 电子天平

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。