饮料稳定剂悬浮保水实验

(CMA)     (ISO) (高新技术企业)

信息概要

检测项目

悬浮稳定性（评估稳定剂在饮料中的悬浮效果），保水性（测定稳定剂的保水能力），粘度（检测饮料的粘稠度），pH值（测定饮料的酸碱度），固形物含量（评估饮料中固体物质的占比），浊度（检测饮料的浑浊程度），沉降率（测定颗粒沉降速度），粒径分布（分析颗粒大小分布情况），流变特性（评估饮料的流动行为），透明度（测定饮料的透明程度），溶解性（检测稳定剂的溶解性能），耐酸性（评估稳定剂在酸性环境中的稳定性），耐热性（测定稳定剂在高温下的性能），耐冷性（评估稳定剂在低温下的性能），起泡性（检测饮料的泡沫生成能力），乳化性（评估稳定剂的乳化效果），凝胶强度（测定凝胶的强度特性），持水性（评估稳定剂的持水能力），抗氧化性（检测稳定剂的抗氧化性能），微生物限度（测定饮料中微生物含量），重金属含量（评估饮料中重金属污染情况），防腐剂含量（检测防腐剂的添加量），糖度（测定饮料的甜度），酸度（评估饮料的酸味程度），色素含量（检测色素的添加量），香精含量（评估香精的添加量），蛋白质含量（测定饮料中蛋白质占比），脂肪含量（评估饮料中脂肪占比），纤维素含量（检测饮料中纤维素占比），灰分含量（测定饮料中无机物残留）。

检测范围

果汁饮料，碳酸饮料，茶饮料，乳饮料，植物蛋白饮料，功能性饮料，运动饮料，能量饮料，酒精饮料，咖啡饮料，酸奶饮料，果冻饮料，气泡水，植物饮料，谷物饮料，凉茶饮料，浓缩饮料，固体饮料，发酵饮料，益生菌饮料，维生素饮料，电解质饮料，胶原蛋白饮料，蜂蜜饮料，芦荟饮料，椰子水饮料，豆奶饮料，燕麦饮料，坚果饮料，蔬菜汁饮料。

检测方法

离心法（通过离心分离测定悬浮稳定性），重量法（通过称重测定保水性），旋转粘度计法（测定饮料粘度），pH计法（测定饮料酸碱度），折光法（测定固形物含量），浊度计法（检测饮料浊度），沉降法（测定颗粒沉降率），激光粒度分析法（分析颗粒粒径分布），流变仪法（评估流变特性），分光光度法（测定透明度），溶解性试验（评估溶解性能），酸处理法（测定耐酸性），热处理法（评估耐热性），冷冻试验（测定耐冷性），起泡试验（检测起泡性），乳化稳定性试验（评估乳化性），凝胶强度测试（测定凝胶强度），持水性试验（评估持水能力），DPPH法（测定抗氧化性），微生物培养法（检测微生物限度），原子吸收光谱法（测定重金属含量），高效液相色谱法（检测防腐剂含量），糖度计法（测定糖度），滴定法（测定酸度），比色法（检测色素含量），气相色谱法（测定香精含量），凯氏定氮法（测定蛋白质含量），索氏提取法（测定脂肪含量），酶解法（测定纤维素含量），灼烧法（测定灰分含量）。

检测仪器

离心机，旋转粘度计，pH计，折光仪，浊度计，激光粒度分析仪，流变仪，分光光度计，分析天平，恒温水浴锅，冷冻干燥机，恒温培养箱，原子吸收光谱仪，高效液相色谱仪，气相色谱仪。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。