FDA食品接触级检测

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信息概要

FDA食品接触级检测是针对与食品直接或间接接触的材料及制品的安全性评估，确保其在正常使用条件下不会向食品中迁移有害物质，从而保障消费者健康。此类检测是食品包装、餐具、加工设备等产品进入美国市场的强制性要求，也是企业合规的重要环节。通过检测可验证材料的化学成分、物理性能及迁移特性是否符合FDA标准，避免因材料问题引发的食品安全风险。

检测项目

总迁移量：测定材料在特定条件下向食品模拟物中迁移的非挥发性物质总量。

重金属含量：检测铅、镉、汞等重金属是否超出限值。

邻苯二甲酸酯：评估塑化剂类物质对食品的潜在污染风险。

甲醛释放量：分析材料中甲醛的迁移水平。

挥发性有机化合物：识别可能影响食品气味或安全性的挥发性成分。

紫外吸收剂：检查用于塑料的紫外线稳定剂是否合规。

初级芳香胺：检测偶氮染料分解产生的致癌物质。

双酚A：评估常见于塑料和涂料中的内分泌干扰物含量。

感官测试：验证材料是否会导致食品异味或变色。

抗氧化剂迁移：测定塑料中添加剂的迁移量。

溶剂残留：检测生产过程中残留的有机溶剂。

微生物限量：评估抗菌材料或重复使用产品的卫生指标。

荧光增白剂：筛查纸张或塑料中违规添加的荧光物质。

镍释放量：针对金属制品中镍元素的迁移测试。

丙烯腈单体：检测橡胶或塑料中残留的单体含量。

锌迁移量：评估镀锌材料的安全性。

三聚氰胺：检查密胺餐具中单体的迁移风险。

过氧化物残留：分析橡胶制品中的化学残留。

着色剂迁移：验证颜色添加剂是否会渗入食品。

氯乙烯单体：检测PVC材料中单体的残留水平。

己内酰胺：评估尼龙制品中单体的迁移性。

锡含量：测定金属罐或镀锡层的溶出量。

多环芳烃：筛查橡胶或油墨中的致癌物质。

脱色试验：检查材料在接触食品时的颜色稳定性。

PH值变化：验证材料是否改变食品的酸碱度。

抗氧化性能：评估包装材料对食品氧化的抑制作用。

水蒸气透过率：测试包装材料的阻湿性能。

氧气透过率：测定材料对氧气的阻隔能力。

密封强度：评估包装封口的完整性。

撕裂强度：检测薄膜类材料的机械性能。

检测范围

塑料包装,金属罐,陶瓷餐具,玻璃容器,硅胶制品,纸制品,橡胶密封圈,食品加工机械,涂层材料,蜡制品,木制餐具,铝箔,保鲜膜,吸管,瓶盖,食品级油墨,粘合剂,滤网,烘焙纸,冰格,咖啡机部件,榨汁机配件,砧板,一次性餐盒,冰淇淋勺,饮料瓶,罐头内衬,食品输送带,奶嘴,烹饪用具

检测方法

GC-MS：气相色谱-质谱联用法，用于挥发性有机物和增塑剂的定性定量分析。

ICP-OES：电感耦合等离子体发射光谱，精准测定重金属元素含量。

HPLC：高效液相色谱法，检测非挥发性添加剂和单体迁移量。

迁移试验：模拟实际使用条件测定物质向食品模拟物的迁移量。

FTIR：红外光谱法快速筛查材料中的特定官能团。

UV-Vis：紫外可见分光光度法测定着色剂或紫外吸收剂。

LC-MS/MS：液相色谱-串联质谱法检测痕量有害物质。

感官分析法：通过专业评审员评估材料对食品感官特性的影响。

加速老化试验：在强化条件下预测材料的长期迁移行为。

微生物培养法：测定抗菌材料的抑菌效果。

凝胶渗透色谱：分析高分子材料的分子量分布。

热重分析：评估材料的热稳定性及成分组成。

差示扫描量热法：研究材料的熔融和结晶行为。

原子吸收光谱：高灵敏度检测特定金属元素。

X射线荧光光谱：无损筛查材料中的元素组成。

顶空进样技术：专用于挥发性成分的采样分析方法。

索氏提取：从材料中分离可溶性物质进行后续检测。

水浸泡法：评估材料在水性食品中的溶出特性。

油脂模拟迁移：使用橄榄油等模拟脂肪类食品的迁移情况。

摩擦脱色试验：验证着色剂在机械摩擦下的稳定性。

检测仪器

气相色谱仪,液相色谱仪,质谱仪,原子吸收光谱仪,电感耦合等离子体发射光谱仪,紫外分光光度计,红外光谱仪,微生物培养箱,热重分析仪,差示扫描量热仪,X射线荧光光谱仪,凝胶渗透色谱仪,顶空进样器,索氏提取器,迁移测试池

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。