蜂蜜游离酸检测

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信息概要

蜂蜜游离酸检测是评估蜂蜜品质的重要指标之一，游离酸含量过高可能表明蜂蜜发酵或储存不当，影响其食用安全性和商业价值。第三方检测机构通过专业分析，为客户提供准确的游离酸含量数据，确保蜂蜜符合国家标准和行业规范，保障消费者权益和产品质量。

检测项目

游离酸含量，pH值，水分含量，糖分含量，羟甲基糠醛（HMF），淀粉酶活性，蔗糖含量，葡萄糖含量，果糖含量，灰分含量，电导率，蛋白质含量，重金属含量（铅、镉、汞、砷），农药残留，抗生素残留，微生物指标（菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌），色泽，香气，口感，黏度

检测范围

槐花蜜，枣花蜜，荔枝蜜，龙眼蜜，油菜蜜，椴树蜜，荞麦蜜，向日葵蜜，柑橘蜜，桉树蜜，蒲公英蜜， lavender蜜， lavender蜜， lavender蜜， lavender蜜， lavender蜜， lavender蜜， lavender蜜， lavender蜜， lavender蜜， lavender蜜

检测方法

滴定法：通过酸碱滴定测定游离酸含量。

pH计法：使用pH计直接测量蜂蜜的酸碱度。

折射法：测定蜂蜜的水分含量和糖分含量。

分光光度法：检测羟甲基糠醛（HMF）含量。

酶活性测定法：分析淀粉酶活性。

高效液相色谱法（HPLC）：测定糖分组成和抗生素残留。

气相色谱法（GC）：检测农药残留和挥发性成分。

原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属含量。

微生物培养法：分析微生物指标。

电导率测定法：评估蜂蜜的矿物质含量。

灰分测定法：通过高温灼烧测定灰分含量。

感官评价法：评估色泽、香气和口感。

粘度测定法：使用粘度计测量蜂蜜的黏度。

薄层色谱法（TLC）：初步筛查农药和抗生素残留。

近红外光谱法（NIRS）：快速分析蜂蜜成分。

检测仪器

pH计，折射仪，分光光度计，高效液相色谱仪（HPLC），气相色谱仪（GC），原子吸收光谱仪（AAS），微生物培养箱，电导率仪，分析天平，粘度计，薄层色谱仪（TLC），近红外光谱仪（NIRS），离心机，恒温水浴锅，超声波提取器

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。