保健食品维生素C测试

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信息概要

保健食品维生素C测试是针对各类含有维生素C的保健食品进行的专业检测服务。维生素C作为人体必需的营养素，具有抗氧化、增强免疫力等多种生理功能，但其含量过高或过低均可能影响产品功效与安全性。通过第三方检测机构的科学分析，可以确保产品符合国家相关标准及企业宣称的营养成分含量，保障消费者权益，同时为企业提供质量控制与市场合规性支持。检测涵盖维生素C含量、稳定性、添加剂及污染物等多个维度，为产品的研发、生产与上市提供可靠数据支撑。

检测项目

维生素C含量，总抗坏血酸，还原型维生素C，氧化型维生素C，pH值，水分含量，灰分，重金属（铅、砷、汞、镉），微生物限量（菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌），农药残留，添加剂（防腐剂、甜味剂、色素），溶解性，稳定性，崩解时限，片剂硬度，胶囊完整性，包装材料安全性，标签符合性，感官指标，放射性物质

检测范围

维生素C片剂，维生素C胶囊，维生素C泡腾片，维生素C咀嚼片，维生素C软糖，维生素C口服液，维生素C粉剂，维生素C颗粒，维生素C注射液，维生素C缓释剂，复合维生素C产品，儿童维生素C补充剂，孕妇维生素C补充剂，老年人维生素C补充剂，运动型维生素C饮料，维生素C保健茶，维生素C饼干，维生素C果冻，维生素C糖果，维生素C营养棒

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于精确测定维生素C及其衍生物的含量。

紫外分光光度法：通过紫外吸收特性快速检测维生素C浓度。

滴定法（2,6-二氯靛酚法）：传统氧化还原滴定法测定还原型维生素C。

微生物法：通过微生物生长反应间接评估维生素C活性。

原子吸收光谱法（AAS）：检测重金属元素如铅、砷等。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高灵敏度分析微量重金属及矿物质。

气相色谱法（GC）：测定挥发性添加剂或农药残留。

酶联免疫法（ELISA）：快速筛查特定污染物或非法添加物。

pH计法：测量样品的酸碱度。

卡尔费休法：精确测定水分含量。

加速稳定性试验：模拟长期储存条件评估产品有效期。

崩解仪测试：评估片剂或胶囊的崩解性能。

微生物平板计数法：定量分析菌落总数等微生物指标。

感官评定法：通过视觉、嗅觉、味觉判断产品外观与口感。

X射线荧光光谱法（XRF）：筛查包装材料中的有害元素。

检测仪器

高效液相色谱仪，紫外可见分光光度计，原子吸收光谱仪，电感耦合等离子体质谱仪，气相色谱仪，酶标仪，pH计，卡尔费休水分测定仪，恒温恒湿箱，崩解仪，微生物培养箱，电子天平，超纯水系统，离心机，马弗炉

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。