乳基特医食品低聚果糖测试

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信息概要

乳基特医食品低聚果糖测试是针对特殊医学用途配方食品中低聚果糖含量的专项检测服务。低聚果糖作为一种重要的益生元成分，在乳基特医食品中具有调节肠道菌群、增强免疫力等功效。检测低聚果糖含量对确保产品功效宣称的真实性、合规性及安全性至关重要，同时可帮助企业优化配方设计并满足国家食品安全标准（如GB 25596-2010）的要求。

检测项目

低聚果糖总量, 葡萄糖含量, 果糖含量, 蔗糖含量, 水分含量, 灰分, 蛋白质含量, 脂肪含量, 酸度, 微生物总数, 大肠菌群, 霉菌和酵母菌, 重金属（铅、砷、镉、汞）, 黄曲霉毒素M1, 三聚氰胺, 食品添加剂（防腐剂、甜味剂）, 农药残留, 感官指标（色泽、气味、组织状态）, 稳定性测试, 能量值计算

检测范围

婴儿乳基特医配方食品, 成人全营养乳基特医食品, 乳蛋白部分水解配方, 乳蛋白深度水解配方, 氨基酸代谢障碍配方, 早产/低出生体重婴儿配方, 乳糖不耐受特医食品, 高能量全营养配方, 糖尿病专用特医食品, 肿瘤患者专用特医食品, 肾病专用低蛋白配方, 肝病专用特医食品, 呼吸系统疾病特医食品, 胃肠道吸收障碍配方, 免疫增强型特医食品, 术后康复特医食品, 老年营养补充配方, 运动营养特医食品, 减重代餐特医食品, 过敏体质专用配方

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：通过色谱分离和紫外检测器定量分析低聚果糖各组分。

离子色谱法（IC）：利用电化学检测器测定糖类物质含量。

酶解法：采用特异性酶解反应结合比色法测定低聚果糖含量。

凯氏定氮法：测定样品中蛋白质含量。

索氏提取法：用于脂肪含量的精确测定。

GB 5009.3-2016：食品安全国家标准中水分测定方法。

GB 5009.4-2016：灰分测定标准方法。

GB 4789.2-2016：菌落总数测定方法。

GB 4789.3-2016：大肠菌群计数标准。

原子吸收光谱法（AAS）：检测重金属元素含量。

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：分析农药残留及有机污染物。

酶联免疫吸附法（ELISA）：快速检测黄曲霉毒素等微量有害物质。

pH计法：测定产品酸度指标。

分光光度法：用于部分添加剂和营养素的含量测定。

微生物限度检查法：评估产品微生物安全性。

检测仪器

高效液相色谱仪, 离子色谱仪, 气相色谱-质谱联用仪, 原子吸收光谱仪, 紫外分光光度计, 全自动凯氏定氮仪, 索氏提取装置, 分析天平, 恒温干燥箱, 马弗炉, 生物安全柜, 微生物培养箱, 酶标仪, pH计, 超声波提取器

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。