陈皮HACCP体系检测（关键控制点 加工流程合规）

信息概要

检测项目

水分含量,灰分含量,挥发油含量,黄曲霉毒素B1,黄曲霉毒素G1,黄曲霉毒素B2,黄曲霉毒素G2,二氧化硫残留量,重金属铅,重金属镉,重金属汞,重金属砷,农药残留（敌敌畏）,农药残留（乐果）,农药残留（氰戊菊酯）,微生物总数,大肠菌群,霉菌和酵母菌,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌

检测范围

新会陈皮,广陈皮,川陈皮,闽陈皮,浙陈皮,湘陈皮,赣陈皮,鄂陈皮,桂陈皮,云陈皮,贵陈皮,陕陈皮,豫陈皮,鲁陈皮,冀陈皮,晋陈皮,辽陈皮,吉陈皮,黑陈皮,台陈皮

检测方法

水分测定法（GB 5009.3）：采用烘箱干燥法测定陈皮中的水分含量。

灰分测定法（GB 5009.4）：通过高温灼烧法测定陈皮中的灰分含量。

挥发油测定法（GB/T 12729.6）：利用水蒸气蒸馏法提取并测定挥发油含量。

黄曲霉毒素检测（GB 5009.22）：采用高效液相色谱法（HPLC）检测黄曲霉毒素。

二氧化硫残留检测（GB 5009.34）：通过蒸馏滴定法测定二氧化硫残留量。

重金属铅检测（GB 5009.12）：采用石墨炉原子吸收光谱法测定铅含量。

重金属镉检测（GB 5009.15）：利用原子吸收光谱法测定镉含量。

重金属汞检测（GB 5009.17）：采用冷原子吸收光谱法测定汞含量。

重金属砷检测（GB 5009.11）：通过氢化物原子荧光光谱法测定砷含量。

农药残留检测（GB 23200.113）：采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）检测农药残留。

微生物总数测定（GB 4789.2）：通过平板计数法测定微生物总数。

大肠菌群检测（GB 4789.3）：采用MPN法或平板计数法测定大肠菌群。

霉菌和酵母菌检测（GB 4789.15）：通过平板计数法测定霉菌和酵母菌数量。

沙门氏菌检测（GB 4789.4）：采用选择性培养基和生化鉴定法检测沙门氏菌。

金黄色葡萄球菌检测（GB 4789.10）：通过平板计数法和 coagulase 试验检测金黄色葡萄球菌。

检测仪器

烘箱,分析天平,马弗炉,水蒸气蒸馏装置,高效液相色谱仪（HPLC）,气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）,原子吸收光谱仪,石墨炉原子吸收光谱仪,冷原子吸收光谱仪,氢化物原子荧光光谱仪,紫外分光光度计,微生物培养箱,生物安全柜,菌落计数器,酶标仪