陈皮HACCP体系检测（关键控制点 加工流程合规）

阅读不方便？点击直接咨询工程师！

信息概要

陈皮HACCP体系检测（关键控制点 加工流程合规）是针对陈皮生产加工过程中的关键控制点进行合规性评估的检测服务。该检测旨在确保陈皮从原料到成品的全流程符合食品安全与质量控制标准，降低生产风险，保障产品品质。检测的重要性在于通过科学方法识别并控制潜在危害，确保陈皮产品的安全性、可追溯性及合规性，同时满足国内外市场对食品安全的严格要求。

检测项目

水分含量,灰分含量,挥发油含量,黄曲霉毒素B1,黄曲霉毒素G1,黄曲霉毒素B2,黄曲霉毒素G2,二氧化硫残留量,重金属铅,重金属镉,重金属汞,重金属砷,农药残留（敌敌畏）,农药残留（乐果）,农药残留（氰戊菊酯）,微生物总数,大肠菌群,霉菌和酵母菌,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌

检测范围

新会陈皮,广陈皮,川陈皮,闽陈皮,浙陈皮,湘陈皮,赣陈皮,鄂陈皮,桂陈皮,云陈皮,贵陈皮,陕陈皮,豫陈皮,鲁陈皮,冀陈皮,晋陈皮,辽陈皮,吉陈皮,黑陈皮,台陈皮

检测方法

水分测定法（GB 5009.3）：采用烘箱干燥法测定陈皮中的水分含量。

灰分测定法（GB 5009.4）：通过高温灼烧法测定陈皮中的灰分含量。

挥发油测定法（GB/T 12729.6）：利用水蒸气蒸馏法提取并测定挥发油含量。

黄曲霉毒素检测（GB 5009.22）：采用高效液相色谱法（HPLC）检测黄曲霉毒素。

二氧化硫残留检测（GB 5009.34）：通过蒸馏滴定法测定二氧化硫残留量。

重金属铅检测（GB 5009.12）：采用石墨炉原子吸收光谱法测定铅含量。

重金属镉检测（GB 5009.15）：利用原子吸收光谱法测定镉含量。

重金属汞检测（GB 5009.17）：采用冷原子吸收光谱法测定汞含量。

重金属砷检测（GB 5009.11）：通过氢化物原子荧光光谱法测定砷含量。

农药残留检测（GB 23200.113）：采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）检测农药残留。

微生物总数测定（GB 4789.2）：通过平板计数法测定微生物总数。

大肠菌群检测（GB 4789.3）：采用MPN法或平板计数法测定大肠菌群。

霉菌和酵母菌检测（GB 4789.15）：通过平板计数法测定霉菌和酵母菌数量。

沙门氏菌检测（GB 4789.4）：采用选择性培养基和生化鉴定法检测沙门氏菌。

金黄色葡萄球菌检测（GB 4789.10）：通过平板计数法和 coagulase 试验检测金黄色葡萄球菌。

检测仪器

烘箱,分析天平,马弗炉,水蒸气蒸馏装置,高效液相色谱仪（HPLC）,气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）,原子吸收光谱仪,石墨炉原子吸收光谱仪,冷原子吸收光谱仪,氢化物原子荧光光谱仪,紫外分光光度计,微生物培养箱,生物安全柜,菌落计数器,酶标仪

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。